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导读 俗话说, 脾胃病要“三分治、七分养”，饮食得当最有利于脾胃病的调养，药物治疗也能起到辅助效果。“药补不如食补”，在脾胃病方面尤为重要。（编辑/三木） 时值白露，饮食养生应当以健脾润燥为主。 健脾益胃茶 【适合人群】 适合脾胃虚弱所致脾胃运行不健、食欲不佳、胃脘部常感胀闷不适者，慢性浅表性胃炎患者尤宜。 【不宜人群】 因伤食而中焦积滞者不宜。 四季皆宜饮用  功效：此茶可益脾健胃、促进消化，脾虚运化不良、常感胃部胀闷不适的人可经常饮用。 材料：炒党参15克，炒白术12克，炒麦芽20克，炒陈皮9克。 做法：将所有材料放入茶袋，置于茶壶中，用沸水冲泡，闷20~30分钟后可倒出饮用。 用法：代茶频饮，一日内饮完，每日1剂。  益脾饼 【适合人群】 适合脾胃虚寒、中阳不振所致的食欲不振、食少泄泻、食积内停、完谷不化者。 【不宜人群】 阴虚阳亢、内热烦渴者不宜多吃。 四季皆可食用，秋、冬季食用尤佳  功效：此方出自《医学衷中参西录》，是健脾止泻、温中健胃的食疗佳品，常用于脾胃虚寒所致的食少、腹泻、食滞不化等症。 材料：白术20克，干姜6克，鸡内金10克，大枣50克，面粉150克。 做法： 用法：作早餐食用，或作两餐间的点心食用均可，注意要细嚼慢咽。 鸡内金粥 【适合人群】 适合脾胃伤食所致的胃痛、脘腹胀满、嗳腐吞酸、吐食或吐未消化之食、大便不爽者。 【不宜人群】 脾气虚弱、无积滞者不宜。 四季皆宜饮用  功效：此方出自《寿世新编》，有健脾益胃、消食磨积的功效，最宜脾胃伤食者食用。 材料：鸡内金6克，粳米100克。 做法：将鸡内金用小火炒至黄褐色，研成细粉。粳米淘洗干净，放入锅中，加适量水，煮至粥成，兑入鸡内金粉，略煮即可。 用法：每日早、晚温热食用。 参芪鹌鹑汤 【适合人群】 适合脾虚气弱所致的食少、神疲乏力、形体瘦弱、面白少血、营养不良、贫血头晕、脾虚水肿、泄利者。年老体弱、小儿疳积者均宜食用。 【不宜人群】 气滞、火盛、中满、无虚者不宜多吃。 最适合秋、冬季食用  功效：鹌鹑肉药用价值很高，被视为“动物人参”，有消肿利水、补中益气的功效，搭配补气的党参、黄芪，可健脾益气、补虚养血，是脾虚体弱者的补益佳品。 材料：党参、黄芪各15克，鹌鹑1只。高汤、盐、胡椒粉各适量。 做法： 用法：随餐食用，吃肉喝汤。  茯苓膏 【适合人群】 适合脾虚湿盛所致的食少乏力、身重如裹、大便溏薄者服用。老年性水肿、肥胖症及癌症患者均宜服用。 【不宜人群】 尿多尿频、虚寒精滑者忌服。 四季皆可服用 功效：常服此膏，可起到健脾和胃、利水渗湿的作用，脾虚湿盛者可常服、久服，对缓解各种不适非常有益。 材料：茯苓500克，蜂蜜适量。 做法：1.将茯苓研为细粉。2.将蜂蜜放入锅中，加适量水，边熬边搅，加入茯苓粉，至充分混合，趁热倒入瓶中，晾凉后加盖密封储存。 用法：每次取出1勺茯苓膏，用白开水化开服用。
中医所指的脾胃并非脾脏和胃两个单独的器官，而是包括了消化系统、血液系统、免疫系统、泌尿系统、神经系统所属部分器官在内的一套系统，是人体重要的生理系统之一。脾胃可以吸收和运化饮食中的各种营养物质，化生为精、气、血、津液等，以维持人体正常的生理活动，使人肌肉丰满、四肢健壮。所以说，脾胃是人身气血生化之源，又被称为“后天之本 ”。暴饮暴食或节食过度、不按时吃饭，饥一顿饱一顿，会导致脾胃气机失调、积滞不化、吐泻、嗳腐吞酸等问题，胃病很快就会找上门。所以，健脾养胃要从每顿饭开始。 养生正道 版权声明 |
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