煲龟 可祛血毒

煲龟   可祛血毒，
材料：龟，老母鸡    
药材：北芪 30   防党  30克   杞子20克    龙眼肉20克    茨实50克
龟与老母鸡白锅出水，洗锅，锅烧红下油、姜片和龟与老母鸡炸至微黄，下凉水、煲多几滚后再倒入大锅已滚的水中、下药材，（杞子后下）猛火煲至3.30至4个钟。（中途最好不加水）

饮汤后不能吃元菜，切记。