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豆腐，是我们生活中最常见的绿色健康食品。有两千多年的历史，深受人们喜爱。发展至今已品种齐全，花样繁多，具有独特的风味。并且在制作工艺，简单，食用也很方便。豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降胆固醇的功效。而且生熟都可以，老少皆宜，是延年益寿的美食佳品。  今天，我给大家分享一个叫做肉末泡菜蒸豆腐的菜，这道菜的做法非常简单，下面我就给大家分享一下制作方法。 要准备的食材：猪肉、泡菜、豆腐（一定要用嫩豆腐）。 调料：食盐、酱油、葱、蒜、植物油 第一步，首先将猪肉切成肉末，装盘备用，然后将嫩豆腐切成片放在盘子里备用，将泡菜、蒜、葱切成末。  第二步，锅中烧油，大火将油烧热，将切成末的葱、蒜、泡菜末放入锅中爆香。然后将肉末倒入锅中，将肉末炒至变色。  第三步，放入食盐调味儿，然后放入少许的海鲜酱油，最后将肉末泡菜盛出。  第四步，把炒好的肉末泡菜，放在准备好的豆腐上放入锅中蒸十分钟左右。  好了，一道好吃又简单的肉末泡菜蒸豆腐就做好了，建议小伙伴们配着米饭吃，口感应该会更好，肉末很香，泡菜很脆，豆腐口感是糯糯的，口感分明，一道菜吃出好几种不一样的感觉。小伙伴们一定要记住盐巴不要放太多，因为泡菜本来就是咸的，然后上锅蒸的时候时间不要过长会把豆腐蒸老。  喜欢我的内容一定要关注我，每天为大家分享美食教程和烹饪技巧，你的支持是我每天写作的动力，希望用我的作品能给你带去更多的美味。
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