菜豆属于短日性蔬菜，四季都能栽培，故有“四季豆”之称。它具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点。常吃可以降低糖尿病和心脏病风险，而且可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。但菜豆不宜生吃，以免引起腹泻，呕吐等现象。
英国杨伯翰大学的研究表明，可可中含有一种物质表儿茶素，这种物质可以刺激胰岛素分泌，以抵抗人身体的高血糖。此外它还能显着降低血压，减少体内的坏胆固醇，改善血管功能，对预防或治疗2型糖尿病有很好的帮助。
俗话说得好“春令莴笋似黄金”，莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，它能帮助我们激活体内的胰岛素，有效降低血糖，还可以刺激肠胃蠕动，缓解便秘的症状。糖尿病患者每天吃一点比胰岛素还管用。
菇娘果是农村常见的一种野果，它不但长相精致，功效还广泛。国内外医学家发现，常食菇娘果对糖尿病、艾滋病和癌症的防治方面具有潜在的医用价值。它含有丰富的维生素、各种微量元素，苦瓜甙、蛋白质等，对于糖尿病的降糖治疗有很好的辅助作用。
