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虾的营养价值众所皆知，它富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外，还含有维生素A、C、B……特别适用于孕妇、产妇、婴儿、肥胖者和老年人。今天小编给大家介绍一道黄金凤尾虾，大人小孩都爱吃！ 黄金凤尾虾 主料：虾  配料：玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉    做法 1、将虾去头去壳，留下尾部最后一节壳，挑去虾线，洗净后滤干水分。  2、加适量盐和黑胡椒粉腌制20分钟。  3、先裹一遍淀粉，再裹匀蛋液，最后裹上面包糠。     4、待油温升至八成热时下锅炸至金黄捞出。将油再次加热一些，然后将虾放入锅中再炸10秒，即可出锅。（复炸这一步，可以让虾的口感更加酥脆）  虾被淀粉和蛋液包裹后非常鲜嫩，面包糠很酥脆，外酥里嫩，非常好吃，真的是好吃得停不下来。赶快自己动手试试吧 |
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