唯有美食和美景不可辜负,不容错过
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。玉米面作为北方常见的主食,因为膳食纤维含量高,虽然玉米面没有精细面粉那么好吃,但是从健康角度而言,适当吃一些粗粮面食,无论是营养摄入还是肠道健康上,都比光吃精细面粉做的食物要更有优势。今天要分享的这道食谱,用玉米面来做一道韭菜饼早餐,不仅粗细结合有益肠道,如果厌倦了韭菜饼的老口味,是时候换一换新吃法了,可比普通杂粮吃法高级多了相信无论大小朋友都会特别喜欢! 我觉得做这种早餐是最简单,也是全家最爱的早餐,1碗玉米面,1把韭菜,金黄酥脆,营养健康,一上桌就被抢光,最接地气了,不用揉面,比例不用精确,大约或适量即可,几乎不太要多少技巧,成功率特别高,做了一盘,家人都没吃够,埋怨做的太少了,哈哈,下次多做点,让家人解解馋。 玉米面150克 / 韭菜1把 / 鸡蛋2个 虾皮适量 / 胡椒粉1勺 / 盐适量 / 开水适量 1、食材备好。韭菜摘洗干净,控水切碎。 2、韭菜中打入鸡蛋,放入虾皮,加盐,胡椒粉。 3、搅拌均匀备用。 4、用开水烫玉米面,用手抓紧成块,不散开即可。 5、把玉米面放入电饼铛摊平,用手压实(喜欢吃脆的压的紧些,不喜欢吃硬的压的稍松点)。 6、把调好的菜馅倒入饼铛摊平,饼铛盖好,上下火,薄饼铛。 7、时间到饼铛会自动提醒,关火。 8、爱吃饼的亲们,快点学起来吧,简单几步做出好吃的饼,酥脆可口,香气扑鼻。 |
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