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啊韭菜的吃法有很多种，可以炒，可以包成饺子，还可以做成早餐饼，吃起来营养又解馋，给肉吃都不换。非常的好吃。 下边我把这款早餐饼的做法带给大家,感兴趣的朋友可以自已家里试试看。  【食材】：韭菜，玉米面，胡萝卜，胡椒粉，鸡蛋，食盐，油。 【制作方法】 1、韭菜摘洗净水份控干，胡萝卜切丝末，控干水份的韭菜剁碎，少量的食用油，搅拌匀称放旁边备用。 2、碗内打入3个鸡蛋，鸡蛋里少放一点食用盐，再来点胡椒粉，搅拌匀称，打撒的鸡蛋液浇在韭菜上，添加50克玉米面，添加60克面粉，搅拌，玉米面和面粉的比例自已掌握， 调成有点黏稠就可以了。 3、电饼铛加热刷油，舀一勺面糊倒入电饼铛，用中火烙4分钟，看到底部金黄时翻个面，继续中火烙4分钟，烙到两边呈橙黄色时，就可以弄出来来吃了。韭菜鸡蛋饼就做好了，五分钟就能出锅，速度十分快，添加了玉米面，不但口味好，非常适合做早餐饼，感觉比肉饼还要香。  【注意事项】： 1、韭菜清洁完之后一定要把水份控干净，因为韭菜的水份很大，后续加工过程中会容易漏水。 2、电饼铛要提早加热好，这样做出来的小饼不易粘锅，而且特别好吃。 3、做好的小饼要趁热吃，口味最合适的。  |
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