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今天给大家推荐的是蒜香蘑菇，蘑菇在生活中是不可缺少的食物，在生活中，人们用蘑菇做好多种菜，看看这种菜你有做过吗。
首先将蘑菇清洗干净，擦去上面的水质，大蒜切成碎末，香菜切成末。
接着热锅，把黃油放进锅中化开，将蒜末倒进锅中，炒出香味，然后把蘑菇放进锅中，把蘑菇煎成金黄色的，放少许的盐翻炒，盖上锅盖蒙上一会，然后翻炒，盖上锅盖闷上3-5分钟即可出锅，最后洒一些胡椒粉和香菜碎末翻炒一会即可出锅。
蘑菇的营养价值非常高，蘑菇具有多种养生保健的功效，经常吃蘑菇能够起到预防肿瘤和癌症的作用。蘑菇中含有丰富的蛋白质维生素膳食纤维，可以降低血液中胆固醇的含量，而且蘑菇具有补益气血的功效，可以有效改善脾胃虚寒，蘑菇具有降血压、降血脂作用，适合肥胖人和老年人食用。能抵抗病毒、保护肝脏，是治疗肝炎的辅助食品。对白细胞减少、消化道障碍、促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
对于这样一道营养而美味的美食，是不是想要试试呢。 |
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