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香菇也是餐桌上最常见的一种菌类，能提高人体抗病能力，它不仅可以单独做一道菜，还能搭配各种蔬菜、肉类一起炒、一起炖。将这两种食材放在一起简直就是天仙配，吃着比肉还香，又入味，味道鲜美，香气扑鼻，腐竹吸收了香菇的味道。快试试吧，保证你们一家人都爱吃！ 腐竹煸香菇 配料： 腐竹 3根、泡椒 1个、红萝卜 1节、香菇 6朵、白皮蒜 5个、蚝油 1匙、味精 1小匙、生抽 1匙、白胡椒粉 1克 烹饪步骤： 1.配料全部提前处理好。特别是香菇要提前泡发以免做的时候来不及 2.腐竹一样做前要先泡发，以免口感太硬 3.锅热多点油倒入泡发拧干的腐竹，油炸至金黄捞出 4.倒出少许油放入香菇爆香再放入蒜头爆出味道 5.这时候放入红萝卜片并倒入一碗水，然后加入调味料 6.再把油炸后的腐竹倒入焖烧一会 7.在快收汁的时候倒入泡椒片翻炒至收汁即可 8.非常好吃的一个菜，腐竹很有嚼劲香醇。适合就点小酒等 你们喜欢怎么做腐竹呢？ |
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