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吃小呆有话说 现代人越来越讲究生活的方便与快捷 如果一个人下班回到家 在五六分钟内就能端上两个热气腾腾的菜 这无异于天方夜谭 但昨天（7月25日） 苏州高新区区级领军企业—— 苏州西顿家用自动化有限公司宣布 他们正将这样的美好愿望变成为现实； 这个由该企业完全自主开发、 拥有10多项专利的 被称为全自动炒菜机的“新花样”已研发成功 并将于今年9月正式推向市场 昨天上午，记者走进该企业实验区，顿觉菜香扑鼻。研发人员还在反复改进试用客商反馈信息，研制新一版的全自动炒菜机。 高新区领军人才、公司总经理盛建华向记者介绍，他们是一家以研发设计为主的研发型企业，今年已申报江苏省高新技术企业，主要研发与生产智能灶及烹饪机器人。 记者在现场看到，全自动炒菜机被设计成一个电饭煲样的东西，体积小巧，操作方便。其功能有：自动控制烹饪温度、自动翻炒、自动添加食材等。 盛建华向记者演示了一番，首先将封装好食材的料盒，倒扣在炒菜机上，将料盒密封膜一端插入炒菜机入菜口卷轴上。料盒背面贴有菜品二维码，通过APP扫描二维码，手机蓝牙就会连接上炒菜机，菜的烹饪程序就会自动下载到炒菜机中，点击炒菜机上的“启动”按钮，就可自动炒菜了。 现场，现炒了两个菜，一个是开胃鸡丁，一个是酸辣藕片。只见在炒开胃鸡丁时，炒菜机自动先放入鸡丁，炒了一会儿自动放入酸菜，最后放入蒜等调料，这个菜炒了2分20秒；在炒酸辣藕片时，同样按照设定的程序三部走，在1分52秒就完成了制作；前后不到5分钟，两个菜就都做好了。 烹饪结束后，只要拽住密封膜一端，点击退膜按钮，料盒密封膜就自动退出来了。而炒菜机的锅铲、内部密封盖，都可拆下清洗，较为方便。 “我们就是要专为人们的新生活，提供一种新思路、新武器。”盛建华说，这样的模式就是，通过配置他们研发的家庭全自动炒菜机，可通过手机在网上订购净菜，配菜公司将净菜配送到家，消费者就可自行制作了。 “炒菜机平均一个菜烹饪时间为二三分钟，普通家庭三四个人，3菜1汤，12分钟左右，就可吃上香喷喷的新鲜饭菜了。相比于传统模式，用户从买菜、择菜、洗菜、切菜、炒菜，一顿饭至少要一个半小时，将给用消费者带来极大方便。这炒菜机已拥有10多项专利，其中3项是发明专利。”盛建华告诉记者。 不过，记者注意到，这种全自动炒菜机选用的菜肴，必须定制；必须是定制的盒子装菜，计算机才会识别，而全自动炒菜机的程序也是预先设置好的。 “我们的创造发明，主要是提供一个创新思路。我们开发了这样的产品，作为生产企业其实是不可能从炒菜机到净菜采购等全部自己来搞的。我们现正与净菜企业等合作，让我们的炒菜机能通过消费者选购净菜而进入家庭。 如果说光买一台炒菜机要1000多元，但你选购净菜，可能你就只要出300元，甚至可以租赁；这样，提供一种生活方式的选择，就有可能首先在白领中、便利店中、小食堂中流行开来。”盛建华表示。 来源：引力播 |
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来自： 扫地僧一一 > 《921、自动炒菜》
