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原创： 郭伟 郭伟医学小课堂 今天 1 为什么2型糖尿病需要注意饮食和运动？ 饮食和运动对2型糖尿病病人的糖化血红蛋白和血糖的有效控制，以及对血压和胆固醇的管理是非常重要的。因此，每个2型糖尿病病人，如果想有效地控制自己的血糖水平和糖化血红蛋白水平，就一定要了解如何平衡食物摄入量，运动量，和药物治疗。 2 哪些因素可以影响糖尿病的控制？ 影响糖尿病控制的因素很多，其中包括吃多少和吃什么，监测血糖的频率，运动量的计算，以及药物的剂量和定时服用药物等都有密切的关系。 3 为什么饮食对糖尿病的控制那么重要？ 因为每天按要求吃一定量的食物并按照医嘱吃药，可以大大地改善血糖控制，并降低糖尿病相关的并发症的风险，比如说：可以减低冠心病，肾病，和神经损伤等。同时，还可以有效地控制体重。 4 控制体重对糖尿病的血糖控制也有帮助吗？ 是的， 因为许多2型糖尿病的病人都超重。如果您是2型糖尿病患者，您要是能把自己的总体重减少5%至10%的话，您的身体就可以有效地生成和利用胰岛素。 科学研究发现， 无论是身体对能量的消耗加大，还是身体对摄入能量的减少，都会降低血糖的水平。 5 我每天应该吃多少？ 从维持体重和血糖控制的角度来说，每天吃多少取决于每个人的年龄，性别，身高，体重，和运动量。 6 可否具体解释一下？ 根据统计可以分成以下几种情况 1） 如果您是一名男性，或者一名喜欢运动而且每天都在运动的女性，那么您可以按您的体重，以每一磅体重需要的摄入量是15个卡路里的方式定自己的饭量。假设您是100磅，那么您要是想保持您的体重的话，您的一天摄入量是1500个卡路里。 2） 如果您是一名女性，或者是一名久坐不爱运动的男性，或者是一名55岁以上的成年人，那么您可以按您的体重，以每一磅体重需要的摄入量是13个卡路里的方式定自己的饭量。假定您还是100磅，那么您要是想保持您体重的话，您的一天摄入量就只能是1300个卡路里。 3） 如果您是一名久坐不爱运动的女性，或者您是一名肥胖的成年人，那么您可以按您的体重，以每一磅体重需要的摄入量是10个卡路里的方式定自己的饭量。假定您体重是100磅，那么这时的您要是想保持体重不变的话，您的一天摄入量就不要超过1000个卡路里。 4） 如果您是一名孕妇，或者或者一名哺乳期的女性，那么您可以按您的体重，以每一磅体重需要的摄入量是15个到17个卡路里的方式定您的饭量。假定这时的您还是100磅，那么您要想保持身材的话，您的一天摄入量不要超过1500个到1700个卡路里。 7 一磅有多重？ 一公斤等于2.2磅，一斤等于1.1磅，所以一磅相当于9两重 8 卡路里是什么意思？ 卡路里是热量的单位。一个卡路里等于把一克重的水的温度升高一个摄氏度所需要的热量。一斤等于500克。 也就是说，把一斤的水的水温提高一度（摄氏度）需要的热量等于500个卡路里。 9 卡路里和饮食有什么关系？ 我们吃的饮食最后都转换成了我们身体需要的热量，而热量的单位是“卡路里” 10 那怎么知道我吃的东西有多少卡路里？ 我们所吃的任何东西，无非就是蛋白质，碳水化合物，和脂肪三大类食物。这些食物在机体内经过新陈代谢，就释放出热量，热量以卡路里为单位。 每一类食品释放出的热量不同。我们可以计算出不同食物所释放出的卡路里的量。 11 蛋白质，碳水化合物，脂肪与卡路里之间有什么转化的公式吗？ 有 总的来说，一克的蛋白质或者一克的碳水化合物，在机体内完全分解后生成4个卡路里；而一克脂肪在体内完全分解后可以生成9个卡路里。 12 我只知道一斤等于10两，一克的重量是什么概念？有时看到文章写重量是用“盎司”，那么“盎司”与克之间的关系是什么？ 一斤是500克 一两是50克 一盎司是28克 13 我的体重是150斤，平时爱运动，那么按照以上的模式，我一天要从食物中摄取多少卡路里？ 按以上的模式，150斤相当于165磅 您爱运动，那么建议您按每磅体重进食15个卡路里的原则 所以，您一天的总卡路里摄入量就是 165x15=2475个卡路里 也就是说，您一天要从食物中摄取2475个卡路里。如果您超过了这个量的话，您的体重就会增加。 14 我是糖尿病病人，我应该如何避免自己体重增加？ 在避免体重增加方面，建议使用以下几种方式： 1） 定期测量自己的体重（比如说，每周一次）。 2） 减少每天卡路里的摄入 3） 遇到血糖降低的时候，应该是减少胰岛素剂量或者药物剂量，而不是添加零食。 15 我要是每周测量体重一次，那么我测量后要如何管理自己的体重？ 体重测量后如果发现自己的体重超过1到2斤的时候，就表明您需要减少您吃的量，或者增加运动。 不要等到体重增高10斤或者更多的时候才采取行动。 16 要是我发现自己每周体重增加了1到2斤，那我每天要少吃多少的量？ 理论上来说每天少吃500个卡路里的话，一周可以减少一磅的体重。所以，如果发现自己的体重增加了，就建议您每天少从食物中摄取500个卡路里的量。这样的话，您就可以每周减掉一磅的体重（这是最安全有效的减肥速度。这种减肥的速度在您体重减下来以后反弹的现象比较少。有些人觉得这个速度太慢，但其实不然，想想看，如果一周减一磅的话，一年是52周，也就是说一年可以减52磅） 17 一天减500个卡路里是什么概念？ 刚才说了，一克的蛋白质或者一克的碳水化合物可以转化成4个卡路里，所以500个卡路里就相当于125克的蛋白质（鱼肉蛋）或者125克的碳水化合物（米，面，薯条）。 具体的来说，平时我们从西餐厅里买的一份套餐包括炸薯条，汉堡，可乐。 而一份炸薯条是365个卡路里，一个汉堡是354个卡路里，一听可乐是140个卡路里。也就是说这份套餐一共是859个卡路里。 如果您把薯条和可乐加起来的话，就是500个卡路里的量咯。 |
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