天凉了下来。我就习惯性的用砂锅来烧菜了,一来保温,二来觉得可以放很多自己想吃的食材一起入锅! 材料: 鸡腿 胡萝卜 青红椒 大蒜 生姜 花椒 具体做法: 鸡腿切块冷水下锅烧开后去掉血沫,捞出入立马过凉,有助于保持鸡肉紧致哦 大蒜拍碎,生姜切片,热锅冷油,等大蒜生姜花椒炒出香味后倒入焯好水的鸡腿 加糖提鲜,不需要炒糖色哦,直接加,然后再加少许生抽 胡萝卜切块后加进去 把这些食材炒匀后,倒入砂锅里面,一次性放入足量的开水 大火烧开,小火慢烧收汁 收汁前加盐,出锅前放青红椒即可! 胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的 |
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