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昨天下午整理冰箱的时候看见还有一点冷冻的虾仁没做，就拿出来放在保鲜里面了，打算今天把它做了吃了。因为电视节目里不是报道说冷冻的食材不可以放太久吗？记得以前做月子时买的猪蹄放在冷冻里好久都没有吃完，因为当时老公买了20个猪蹄，我就吃了12个，其它的都放了一年了没吃，后来都扔掉了。因为时间太久了怕把人吃坏了。现在我们就吸取教训，每次少买一点，吃完了再买。下面分享一下我做的黄瓜虾仁吧。  黄瓜炒虾仁 制作材料： 黄瓜300g，虾仁150g，姜丝1g，盐2g，淀粉2g，糖2g。  制作步骤： 1.黄瓜去皮切菱形片，姜丝备用。 2.虾仁开水中涮熟，控水备用。 3.锅放入油，中火，放入姜丝。 4.放入黄瓜片炒软身。  5.放入虾仁翻炒。 6.加一勺盐和少许糖炒匀。 7.放入水淀粉。 8.大火收汁，盛盘出锅。  温馨提示： 虾仁其实也可以过油炒，我喜欢清淡口味，所以用水焯的。 黄瓜炒虾仁：虾仁的营养特别丰富，蛋白质含量是鱼类，蛋类和奶的几倍到几十倍。同时还含有丰富的维生素和矿物质，对哺乳期乳汁不通或是筋骨疼痛者有很好的疗效。可以抗癌防癌，增强免疫力，延缓衰老……  |
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