 以前想吃鱼的时候就让自己的老人做一份，可时间长了总感觉不能老是麻烦家人，索性自己找了菜谱照着做了起来，后来自己也总结了一些经验，感觉比大厨做的还好吃呢，而且河鱼肉质鲜美，蛋白质充足，吃了更不会增加脂肪。如果你也想自己在家里露一手，就跟着我一起做吧。 【红烧河鱼】 需要的材料有：河鱼、盐、辣椒、姜、米醋、料酒、酱油、淀粉  制作方法： 第一步：河鱼下锅炸（这鱼我们用盐腌制了30分钟）  第二步：鱼炸至金黄就可以起锅了  第三步：将辣椒切成段，姜切末，葱花切成段备用。  第四步：姜下锅爆一下，倒入酱油，米醋，料酒调味。加入少许水。  第五步：将鱼放入锅内，同时放入辣椒和姜，用淀粉勾芡，收汁入味。  第六步：把鱼翻回来，撒上葱花。
|
|
|
