肥胖的诱因有很多,而其中有一个很重要因素,可能我们之前从来都没有注意过
胖子是天生的吗?
美国华盛顿大学的Jeffrey I. Gordon教授做了一个有趣的实验:
他选择了“天生”一样的两个人--一对双胞胎姐妹。
你没看错,下面图片里的就是这对双胞胎姐妹:
她们有一样的基因;
她们在同样的环境里长大;
慢慢地,姐妹俩有了各自的饮食偏好,
慢慢地,姐妹俩的身材渐行渐远。
Jeffrey I. Gordon教授很好奇,饮食导致她们体内发生了什么?竟然让基因相同的两姐妹在体型上产生如此大的差别?
为了弄清真相,科学家将这两姐妹的肠道细菌分别移植到两组完全一样的无菌小白鼠的体内,分别给它们喂养相同分量的低脂饲料。
几周后,小鼠们的变化让科学家们兴奋不已:
接收了“胖子细菌”的小鼠吃成了胖鼠!
接收了“瘦子细菌”的小鼠依然保持着苗条身材!
难怪我们身边总有的朋友怎么吃都不会胖,而有的朋友连喝水都会胖!
双胞胎姐妹的实验告诉我们,我的肥胖可能是我肠道里那群小家伙造成的!
那是不是胖子没救了o(╥﹏╥)o
并不是。实验到这里还没结束!重点来了!
好奇的科学家们,把这两组胖瘦小鼠放在一个笼子里饲养,让不同组小鼠的肠道细菌产生交流。同时,改用相同分量的低脂饲料喂养。
几周后,结果再次令科学家们惊喜:
“胖鼠”瘦下来了!
“瘦鼠”依然苗条!!
原来,经过调理的肠道细菌,再搭配健康的饮食习惯,胖子也是可以瘦下来的!
Jeffrey I. Gordon教授的实验给我们提供了两个重要的信息:
一、如果一个人肠道里的细菌不健康,他可能更容易导致肥胖。
二、通过改善菌群,搭配健康饮食,胖子能成功减肥。
那么,生活中我们要注意哪些食物,避免滋养“导致肥胖”的肠道细菌呢?下一篇推送,敬请期待。
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参考文献
[1] Ridaura, V. K. et al. Gut microbiota from twins discordant for obesity modulate metabolism in mice. Science 341, 1241214 (2013).