61岁的钱大妈一直患有糖尿病，可是，她患有糖尿病以来，已经有五年的时间了，病情从来没有复发过，而且血糖水平也特别的稳定。更没有糖尿病的并发症发生，我们都知道糖尿病虽然不是很可怕，但并发症是非常可怕的。那么钱大妈是如何稳定自己的血糖水平的呢？其实钱大妈只是坚持了以下这几个饮食原则。
不吃油炸食品。糖尿病患者除了要避免含糖量过高的食物之外，油炸食品也尽量不要吃，因为油炸食品中的油脂也特别的多。这不仅要求我们在吃饭中保持清淡的饮食，少油少盐，还要尽量少吃坚果类，因为坚果和一些干果中的油脂和糖分含量也是非常高的。
2.不吃过于软烂的食物，糖尿病患者认为主食要煮得软烂一些才好。就比如，糖尿病患者选择不吃米饭而改喝粥，其实周个大米一样能量是一样的，而且当食物，软化糊化之后，人体会吸收的更加快，血糖也会升的特别快。倒还不如选择粗粮和米饭蒸在一起。又营养美味又健康。
3.吃新鲜的蔬菜水果，糖尿病患者的饮食应该坚持少食多餐的原则，尤其是菜多饭少，要多吃新鲜的蔬菜和水果，特别是含糖量较少的水果，比如芹菜，白菜，西兰花，山药，土豆等。
因此患有糖尿病的患者应该在生活中，坚持以上饮食原则，才能控制血糖水平的稳定。
