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面包机也能做的美味——海绵蛋糕

 文汇秋雨书馆 2018-09-21

很多人都很喜欢吃蛋糕,但又觉得蛋糕必须使用到烤箱,今天就给大家介绍一款,不需要烤箱的蛋糕!直接用面包机烤出来的蛋糕,味道不比烤箱烤的差。做法非常简单而且省时,口感都很好,都很好吃哦!


准备材料

低筋粉120g、鸡蛋四个、白砂糖70g、玉米油30g、巧克力酱适量


By:宝儿梧桐


制作步骤

Step 1:

鸡蛋打散,加入全部的白砂糖。


Step 2:

用打蛋器隔温水打发鸡蛋液。


Step 3:

打发好的鸡蛋液划8字一秒内不消失。


Step 4:

玉米油说着刮刀倒进去,搅拌均匀。


Step 5:

低筋粉分三次过筛到鸡蛋液里面。


Step 6:

面包机提前预热,面包桶不要放进去,选择烘烤功能,50分钟。


Step 7:

面包桶刷油。


Step 8:

把蛋糕糊倒进面包桶。


Step 9:

巧克力酱,用温水热一下,然后挤在蛋糕糊上面。


Step 10:

用牙签拉花。


Step 11:

放入面包机里,盖上盖子,就可以不用管了。


Step 12:

烤好的蛋糕取出来,倒扣放凉冷却后,切片即可。


小提示

1.用面包机做全蛋海绵蛋糕更容易做成功。

2.面包机一定要提前预热。面包机用的是柏翠的PE8609,预热时选择50分钟,它会显示55分钟,提前预热了。

3.用面包机做出来的蛋糕,表面上色均匀,烘烤温度均匀。


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