 月饼的材料需要我们准备的还是比较多的，我们需要购买：二百克低筋面粉、一百四十克转化糖浆、五十克玉米油、四克枧水、八十克腰果、五十克白芝麻、五十克黑芝麻、八十克葵花籽仁、一百克糯米粉、七十克玉米油、一百五十克中粉、一百二十克水、二百克白砂糖、两克盐。上面有重复的食材用料，但是这些重复的食材用料是要分别用到两种地方去的，所以一定要记清楚哦！那么，当你准备好了这些材料之后呢，我们就可以开始制作啦！  首先，我们要把买回来的熟的果仁放入料理机中，用料理机打碎。如果遇到颗粒大的果仁的话，我们需要用剪刀将果仁剪碎。然后，我们在倒入熟的白芝麻和黑芝麻。然后，再倒入白砂糖和玉米油搅拌均匀。接着，我们再把中粉和糯米粉在锅中炒一下，炒至它们变成微黄色，然后放凉备用。接下来，我们再把面粉倒入果仁里，然后在倒入水，水一定要慢慢地倒进去，不可以一下全部都倒进去。搅拌均匀之后呢，我们将它放在一边静置一个小时。  然后我们将转化糖浆放入一个盆中，再在盆中加入玉米油和枧水以及盐一起乳化。然后我们再把面粉倒入其中揉成面团即可。然我们用保鲜膜将它包放好，放入冰箱之中冷却一个小时。时间到了以后，我们将它取出来，然后全部均匀的分成四十三克的面皮，和二十克的馅料。再把面皮压扁，将馅料包入面皮中，全部包好之后，我们沾点面粉，将它们一个一个的放入模具中，压成月饼。  中秋节，也是团圆节。每次到了这个时候，工作在外的儿女们都会抽时间回到家中与家人团聚。而且到了中秋节，赏月吃月饼是我们中国各地人民过中秋节的必备习俗。这天里的月亮又大又圆，非常美丽，所以，人们把赏月和吃月饼结合在一起，也寓意家人团圆。同时呢，月饼也是中秋节亲朋好友们联络感情的重要礼物，那么，如果你们对王大厨今天教给你们做的五仁月饼感兴趣的话，就做出来和家人们一起分享一下吧！ 
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