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雾霾天喉咙很容易不舒服,我们来为家人做一瓶梨糖膏吧!
把梨洗干净,去皮榨汁待用
把榨汁后的果肉同梨汁一起放进锅里煮开
将川贝粉、麦冬、红枣、胖大海、冰糖一起放入锅中小火煮开。
煮开后加入姜丝(或姜精油),继续煮30分钟。
30分钟后用漏勺过滤做第一次过滤。
进行第二次过滤,直到锅里只有梨汁,继续小火熬。
小火熬,注意不要粘锅。
熬止糖浆状冷却后,加入蜂蜜,调匀。
一瓶非常不错的梨膏糖完成了!记得放入冰箱冷藏
来自: 曾巧雄 > 《饮食》
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