清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做好吃,清蒸大闸蟹的家常做法

食材

• 主料

• 大闸蟹

  2只
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 鲜抽

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 料酒

  适量

• 香醋

  适量

步骤

1.准备好大闸蟹

2.把大闸蟹用板刷洗净

3.锅里放一碗水，放姜片，葱结

4.加一点料酒，一点油

5.放上蒸屉，放上大闸蟹

6.大火蒸5分钟，转中火10分钟

7.除去绳子，装盘

8.姜切末，加鲜抽，香醋

9.搅拌好，即可沾食大闸蟹

小贴士

1.扎大闸蟹的绳子一定要是纱线。
2.锅里放些料酒，可以去腥。
3.锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。