我们很多人想必都经历过这样的苦恼: 每天一大早强撑着爬起来,费尽心思给家里的小孩子做饭 睡眼迷离地把小孩哄到餐桌前 发现除了油条、豆浆、稀饭··· 似乎就没别的新意了。 小孩皱着眉,怎么都不愿意好好吃,好说也不行,发脾气也不行…… 如果小朋友每天睁开眼都能看到这样萌萌哒的早餐, 一定会乖乖吃饭 吃了还要吃吧! 制作出这些充满童心和爱心的早餐的,是一位马来西亚的妈妈。 她善于用最普通的食材,制作出独一无二的趣味拼盘,给孩子创造一个童话世界。 米奇和米妮 小红帽 灰姑娘、僵尸新娘、长发公主、勇敢传说 这个马来西亚的妈妈就好像一个天才艺术家,有了这样的食物,再也不用担心孩子挑食了! 哈利·波特 连美国ABC News、英国《每日邮报》都争相报道:“她绝不是一个普通的家庭主妇,在她的作品中你会获得一种可能:无需昂贵的工具和材料,你也可以尽情创造。” 而用早餐讲童话这件事,这位妈妈已经做了整整10年。10年的坚持,再普通的事都会变得非凡。 10年前,这位妈妈最头疼的就是给女儿喂饭,才一岁多的女儿特别挑食, 每一餐都要哄上半天,还哼哼唧唧状况百出。 更要命的是,还没适应手忙脚乱的新手妈妈生活, 在女儿19个月大的时候,这个妈妈又怀了二胎。 除了要操心大女儿,还要照顾肚子里的小宝宝。 蝙蝠侠 龙猫 “自从怀了二胎,大女儿不太开心,吃饭更不专心,我担心影响她的身体。” 她想让大女儿知道,虽然妈妈有了第二个宝宝,但还是一样爱她,可怎么让挑食的大女儿,感受到自己的爱,又能好好吃饭? 苦恼的她有一天突然灵光乍现:“大女儿喜欢听童话故事,不如把早餐变成童话主题试试看?” 先从外形上吸引女儿,增加她对食物的兴趣,让女儿不知不觉中把饭吃完。 先做女儿的最爱的童话人物:白雪公主 还有她喜欢的小黄人 最爱听的小猴子捞月亮的故事 这位年轻妈妈对自己的想法兴奋不已,立马到店里买来相关的工具,裱花嘴、面包刀、烘焙筛···一应俱全。 别看每天的早餐都是这么小小的一盘,这个爱心妈妈第一次做的时候,折腾了一个多小时才做好,先找来一本图画书,看着里面的图慢慢构思。 造型要美,还要考虑营养搭配,关键是绝不用任何色素,所有的色彩都取自天然食材。让女儿吃得开心的同时,健康才是第一位的。 当妈妈将第一盘精心制作的早餐摆在大女儿面前时,大女儿惊喜地喊了起来:“妈妈,我想吃这个!” 没想到,第一次出手,就把这个爱挑食的小家伙给搞定了,盘里的饭很快一扫而光! 妈妈备受鼓舞,决定要一直给女儿用心做早餐。 等小女儿断了母乳,她做得更起劲了。 面包切出各种建筑物形状,用奶油、果酱、巧克力在面包上画出几何图案,蓝莓、猕猴桃、香蕉、苹果、柠檬,切成各种形状做装饰。 有时候,简简单单的番茄酱面,也可以变身有趣的登山图。 豆芽菜、豇豆、小西红柿、水煮蛋,寻常不过的食材,摇身一变就成了“母鸡下蛋”。 “孩子们不会因为吃了这些可爱食物感到难过,相反她们会一边吃一边编故事,吃饭成了特别有趣、脑当大开的一件事。” 卓别林 阿黛尔 李小龙 “我从没上过烹饪课,也没参加过任何培训,我就是一位普通妈妈。我也没想过那么多人会喜欢我的作品,我很感激现在发生的一切。” 这位妈妈为了让每天的早餐不一样,会提前一天在纸上构思主题。 然后将草图扫描进Ipad里,画的过程中,原材料也会列出来。 “有计划地准备,无论做什么样的餐盘,都不会浪费粮食。我可不想买回一大堆食材,就为了一顿早餐,把剩下的食材都扔掉。”不浪费是这位妈妈的准则。 如果早餐想好以螃蟹为主题,大清早她就会跑去菜市场,按照前一天列出的食材购买: 肉饼、海带丝、海苔··· 海带焯熟,煎肉饼。 煎好的肉饼摆成螃蟹的身子,海带丝用芝麻凉拌好做成海藻。 最后,再摆上两片装饰用的海带就OK! 每天1.5个小时的早餐创作,其实一点也不难,稍微用点心,早起一点就足够。 粘食物用蛋黄酱做“胶水”,塑形用保鲜膜和一些简单磨具, 在餐盘画画时,一般用牙签勾线条, 剪刀是裁剪各种形状的必备利器。 任何食材在她眼里都可以拿来创作。 羊角面包、黄瓜、苹果、蓝莓组成大虾的世界。 紫甘蓝、新鲜虾仁、青菜饭团一组合, 瞬间变身萌萌的毛怪和大眼仔。 鸡蛋烧和菠萝面包 组合成的海绵宝宝和派大星。 这些精致的早餐里,出现过明星、小动物、童话故事,没有做不到,只有想不到。 每当有人问:“你好有创意,怎么想到这么多花样的?”她总会笑盈盈地回答:艺术来源于生活呀! 和女儿们一起聊天时,看动画片时,散步时,甚至看到女儿们画的画,日常生活里的一切美好,都给了她源源不断的创作动力。 以女儿为模特的早餐 除此之外配合节日,她也会做不同主题的早餐,比如万圣节、圣诞节,儿童节等等。 不过,这样每天不重样做早餐的确也很花时间和精力。所以她严格控制自己的作息时间,晚上11点到12点上床睡觉,早上7点半起床,每天保证睡6~7个小时。” 对很多年轻妈妈来说,每天一大早从温暖的被窝里挣扎着起来,已是很考验耐力和意志力,何况这位妈妈一做就是10年。 这样亲力亲为给孩子做饭的妈妈,从里到外都散发出母性的光辉。 让她欣慰骄傲的是:两个女儿在她的悉心养育下,都很健康开朗,乖巧懂事,珍惜食物,再也不挑食了。 她们不仅成了妈妈的超级粉丝,还喜欢每天围着妈妈,争着要帮妈妈打下手。 天天不重样,已经不稀罕,和两个孩子一起做早餐,才是一天中最快乐的时候。 满眼都是童话风的早餐料理,隔着屏幕都透着诱惑。 我们的生活中,正因为有“一起美美地吃早餐”这样小小的仪式感,才让我们的平淡日子变得温暖动人。 如果每天早上,我们永远是急匆匆塞给孩子早餐钱,买断的不仅是孩子的身心健康,更是热乎乎的亲情和陪伴。 给家人做饭,重要的是一份真情。多年以后,维系我们亲情的密码,不仅是融入骨子里的血脉,还有一个家日复一日、年复一年的饮食习惯。 |
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