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这种糖醋排骨的做法，简直是爱吃肉的同学的福音，秀色可餐，口水都要留下来了！下面就贡献出小编的独家秘方来教大家烧制糖醋排骨！  第一步:小排切块焯水后备用。热锅倒油，先炒香姜末和少许花椒，再放入冰糖。我用的是冰糖，觉得更加好吃!一般用白糖也一样。放入白糖后一定要小火哦。然后等糖融化成图上颜色。  第二步:将焯过水的排骨放下锅，然后均匀地裹上糖色!接下来就要倒入这道菜的黄金调料了! ! 记住1234哦~就是:料酒:酱油:糖:醋的比例是1:2:3:4 !我就是一勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺醋做出来酸甜刚好，肉质又嫩!  第三歩:倒入黄金醤汁后,再翻炒下排骨。然后倒入熱水!記住-定要是:熟水,不然肉就不嫩了。然后大火烧开后鞋小火盖上鞨盖煮20-30分紳左右。込祥的糖醋排骨オ叫好吃!  第四步;小火煮的时候记得时不时翻动下排骨。然后差不多时间了，就开大火收汁，汁不要收的特别干，稠稠的汁拌饭最好吃啦!出锅前再放一小勺盐，如果觉得够味就可以不用放了。因为酱油也有咸味哦  最后洒上点白芝麻就OK啦! !这道菜绝对析服所有人的胃!  |
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