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哄小孩的秘密武器——香槟玫瑰馒头

 茜僖 2018-09-25

香槟玫瑰馒头

Champagne rose bun


造型可爱的馒头 ,宝宝很喜欢哟, 左看 右看 舍不得吃勒 , 面粉和嘉宝米粉很搭哟 , 做的小馒头也是很漂亮哒 ,口感也很蓬松。


原创作者:一笑&而过



  准 备 材 料

  Preparation material

1

面粉   150g

2

火龙果汁   70g

3

酵母   1.5g

4

嘉宝米粉   20g


步 骤

setp

准备好我们的材料可以开始制作馒头了


1

准备好食材 嘉宝米粉 火龙果 酵母 面粉



2

半个火龙果挤吃汁 可以加一点水



3

面粉150g 米粉20g 酵母1.5g



4

用筷子搅拌成絮状 有点湿了加点米粉 或者面粉都可以



5

揉成一个团



6

盖上纱布醒发至2倍大



7

醒发好了 揉一下 弄一个长条 切成10个小剂子



8

擀成圆



9

我擀的不够圆 拿个小碗 盖一下



10

不错吧 很圆



11

5个一排叠起来



12

卷起来



13

已经是一朵花了



14

中间切一刀



15

做了4个 我弄了蛋挞的托 放到锅里发酵20分钟



16

大火蒸10分钟 焖5分钟 就好了 完全变色了,变成香槟玫瑰啦



17

完成




注  意!!!

Note

1


不喜欢颜色变成香槟色可以放一点白醋果汁里面,稍微会稳定一点,不过我没有试过哈 嘿嘿



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