黄芪养生药膳

补正气——黄芪党参粥

黄芪20克，党参10克，大米100克。黄芪、党参切片，用水泡40分钟，取液去渣，并浓缩至30克。大米100克洗净煮粥，粥将成时加黄芪、党参浓缩液，稍煮至熟即可。

健脾养胃，补益元气一一黄芪陈皮粥

陈皮3克，黄芪50克，大米100克。陈皮碾成粉待用。黄芪加水适量，煎取浓汁，去渣后加大米、少许红糖煮成粥，再加入陈皮粉略煮。早晚两次分服，一日服完，可常食。

益卫固表一黄芪炖乌鸡

黄芪30克，乌鸡1只，盐适量。将鸡去内脏洗净后入沸水中焯一下，将黄芪用纱布包好，装入鸡肚内，入锅加水适量，炖至鸡烂熟，加盐调味即可。

补气养血，健美容颜一一黄芪鳝鱼汤

黄芪30克，红枣5枚，鳝鱼300克，姜片、盐各适量。起油锅放入鳝鱼块、姜片，炒至鳝鱼块半熟，将黄芪、红參放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲1小时至熟，加盐调味食用。

来源：黄芪的功效与作用及食用方法