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大家好，我是九姑娘~
愉快的中秋小长假结束啦，不过九一点也没有不嗨森，因为再过6天，又要放7天国庆假期了~~~
放假当然很爽，不过对于我们减肥鹅来说，还是需要提高警惕的：中秋吃胖的3斤还没解决呢，国庆继续胖下去还怎么得了？！
所以九必须要送你们一个绝招了： 清 淡 饮 食 不过它和你们想象的可能有点不一样：
01 白粥青菜是清淡饮食？ 每次说到清淡饮食，白粥青菜都会被拎出来溜一圈。毕竟白粥是白的，青菜是青的，青青白白的组合，看上去就很清淡很没有胃口。
但看上去清淡就是真·清淡饮食了吗？
当然不是。 根据我国居民膳食指南，成年人每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
从这个标准上来看，白粥青菜妥妥的不合格。如果按照这种“清淡”的吃法吃下去，只有一个后果——营养不良。当我们营养不良的时候，身体就没办法很好地把多余的热量代谢掉，久而久之，可能会越来越胖。 所以，白粥青菜虽然味道足够清淡，但还真不是合格的清淡饮食，不建议大家长期吃。如果你觉得身体不舒服，或者前一天吃了太多没胃口，偶尔吃1~2顿是可以的，但就不要经常这样吃了。
02 不吃肉是清淡饮食？ 大概是因为肉长得一点也不清淡，所以很多人在想到清淡饮食的时候，容易一言不合就把肉开掉，
但不吃肉也不是真·清淡。
肉主要的营养在于蛋白质和脂肪，这两种都是人体必备的营养素。 蛋白质就不用多说了，无论是增肌还是减脂都要吃。而一直被嫌弃的脂肪其实也有好处，别的不说，能够帮助我们减肥的瘦素就藏在脂肪组织里面。 就算你追求清淡饮食，该吃的肉也是要吃的。
03 少油少盐是清淡饮食？ 这一点是真的。
油的不清淡在于，每1g油的热量有9大卡，不注意的话容易热量过剩。
而盐虽然本身并没有多少热量，但过量摄入可能会让你身体的钠离子处于失衡状态，存储更多的水分，导致整个人肿胖肿胖的。
所以想要清淡饮食的话，少油少盐很重要。除了这两点，还要做到少糖、少辣。 糖，特别是添加糖，摄入过多不仅易胖，而且还有可能上瘾，所以要少吃。 而过辣的话容易刺激消化系统，影响身体的代谢，不利于减肥。此外，辣会刺激食欲，让我们不知不觉吃进更多的东西。所以，少辣微辣甚至无辣也是很有必要的。
 真·清淡饮食 总结一下，真·清淡饮食应该是酱紫的：
清淡饮食不等于完全不吃肉，也不等于完全不吃油不吃盐，而是要在食物多样化的基础上，合理搭配营养，将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内，避免过多地使用辛辣调味品。
具体可以这样做： 1：每天吃多种食物，保留食物原味 每种食物都有不同的营养，有条件的话，吃多种食物比吃单一食物更好。鼓励每天吃12种食物以上，多种食材搭配在一起吃，像番茄炒蛋、木耳炒肉就是经典的组合菜。 烹饪时，可以多用快炒、清炖、清蒸、白灼等方式，更加清淡。
2：肉要吃，少吃或者不吃肉的时候，要用豆制品来代替 按照膳食指南的建议，每天摄入畜禽肉40~75克。猪牛羊等红肉含有丰富的优质蛋白质，不过肥肉脂肪含量较高，尽量吃瘦肉比较好。与畜肉相比，鱼、禽类脂肪含量相对较低，吃肉应首选鱼、禽肉。 如果你本身就不怎么喜欢吃肉，那么可以考虑多吃一点豆制品，用植物蛋白来填补动物蛋白的缺失。比如每天吃200克豆腐或100克豆制品，再搭配1个鸡蛋、1杯牛奶。
3：油盐适量吃，尽量用天然香料调味 少油少盐少糖少辣≠没油没盐没糖没辣！ 少油少盐少糖少辣≠没油没盐没糖没辣！ 少油少盐少糖少辣≠没油没盐没糖没辣！
重要的事情说三遍，然后复习下用量：
油：每天烹调用油以25~30g为宜，花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃。
盐：每天不超过6g，大概是一个啤酒瓶盖的分量。 糖：每天控制在25g比较好，老式瓷勺子约2勺。 如果本身习惯重口味，建议用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品来调味，味道层次更加丰富~ 4：吃起来 “道理都懂就是不做”和“不懂”，在本质上其实并没有什么差别，所以学会了清淡饮食的办法之后，千万别忘了去吃啊喂！（感觉自己也是操碎了心…） |
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