超快手又鲜美的酱炒饭！时间就是可以这么轻松省出来...

如果有一天饭煮多了，那么请淡定地把它存放在冰箱，隔天中餐或晚餐前，大可以出门散散步，或自在地看看书，等肚子差不多要叫的时候，再到厨房，按下面的食谱，你一定瞬间就可以完成一顿味道还不错的餐食。

本食谱堪称快手炒饭的模板。

当然，前提是您家里一定有各种酱！

超快手的酱炒饭

食材

米饭一碗

生菜几片

蘑菇几朵

调料

植物油适量

香菇酱适量

（或是其他你喜欢的酱）

步骤

1、蘑菇切丁，生菜切丝。

2、锅中倒入油，烧热，把蘑菇倒入锅中翻炒。

3、挖出一大勺香菇酱（也可以替换成您家里有的酱，量根据您的口味调整），稍微翻炒出香味，加入米饭，最后加入生菜一起翻炒至熟。

天了噜！这就好啦！！！

论米饭的正确打开方式

●饭，用冰箱储存的隔夜饭是比较理想的，经过一夜，米饭中的水份蒸发了，炒出来的饭比较Q，也不容易粘锅！

●如果米饭还是粘在一起，炒饭前放一勺色拉油拌匀就可以很好的让米粒分开。

●没有隔夜饭，现烧的饭行吗？——可以，但是要冷却后，热饭表面有水汽，饭粒之间容易粘在一起。炒出来的饭就不能粒粒分明了。

如果家里有紫菜的话，也可以做个紫菜包饭呢！