 酸梅含有大量的有机酸，含量远高于一般的水果，具有生津解渴，刺激食欲，消除疲劳等功效。有机酸里的柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，能将血液中积存的乳酸排出体外，抑制新的乳酸产生，清洁血液。而酸梅里的VB2能抗癌防癌。  刺梨是一种碱性食物，它含有丰富的维生素C，野生的刺梨具有很好的防癌抗癌作用。平时可以用50g刺梨干泡水喝。特别是刺梨中含超氧化物岐化酶，而这种东西是国际公认的预防癌细胞的有效活性物质。  猴头菇，不只可以抗衰老还能抗癌，猴头菇是一种高蛋白低脂肪，富含矿物资和多种维生素的优秀菌类的食物。猴头菇含有多糖类的抗癌活性物资，能增进抗体的天生，对大多数癌症，尤其是肝癌、淋巴癌、肠癌，有着很好的防备和抵御结果。  芋头一般都是南方种植比较多，其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。  松茸是一种食用价值很高且很珍稀名贵的食用菌类，它有一很大的特色就是具有独特的浓郁香味，它还是很有药用价值的药用菌。姬松茸含有灵芝所没有的β-D- 葡聚糖，这种奇特的抗肿瘤活性物质，可快速提升自然免疫细胞的生长活性，直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性，增强防癌、抗癌功效，辅助提高治疗效果。 |
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