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众所周知大多数植物都会开出漂亮的花朵，漂亮的花朵让人倍感舒心，但有些植物却很奇怪，从它生长的时候，它就是花朵的形状，外貌也特别好看，一点都不逊于其他花朵，而且更特别的一点，这种看似花朵的植物，它还是一种能吃的植物，不仅营养丰富，且价值在目前真的好高，这种植物就是灰树花，灰树花其实是一种菌类植物，遗憾是这种野生的目前不多，想要看见，还真得靠运气。  灰树花在民间有一个很通俗的称呼叫做舞菇，它属蕈菌中的一种，一年中只有夏秋这两个季节，才能看见它生长在栗树上，灰树花长得很有层次，先来后到这个词语用在它身上在适合不过了，以中间为中心点依次向外生长，所以成熟采摘的时候，最外面的一层才有小朵的瓣花，灰树花的花瓣都是实体肉质型，个头最宽时能长到60厘米左右，可见真的很大，这种对于菇类植物来说也算是佼佼者了，它的花瓣是丛生型，每一片花瓣都酷像一把把小扇子，极有欣赏价值，它的顶端表皮是灰色，但有时也近褐色，整棵植物长得最好的时候可以达到4公斤之重。  灰树花在幼嫩的时候，表面还附有细细的毛，等老的时候它会自然脱落，变得光滑细腻，它的菌管都是白色，营养成分很高，含丰富的蛋白质，维生素还有很多对人体有益的微量元素等成分。它能烹饪出各种不同的美食，也能在吃食中对抗各种癌细胞，不仅如此它还能降低血糖，增强免疫力，是一种极为难得的天然食品，不管老人或是孩子都能食用，此外灰树花在日本，韩国也非常受青睐，现在我国成为灰树花种植和出口最大的国家，目前由福建，河北，浙江，云南等省份驯化栽培，它可以风干或是新鲜使用，口感比享有菇中之王的香菇还滑嫩可口，它没有禁忌，适用于任何人群，不仅如此，它在药用方面更是别具一格。  灰树花的药用价值据资料所记载，灰树花萃取物能治疗乳腺癌，肺癌，肝癌，缓解疼痛等症状，药用价值不仅广泛，而且都很珍贵实用，另外在药用方面，除了灰树花带有的食疗价值，其它的切不可自身测试。 |
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