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咖啡，是全世界最受欢迎的饮料之一； 但「咖啡有损健康」的说法一直很多，让人喝不安心，比如：
昨天，中国疾病预防控制中心营养与健康所等5个机构，联合发布了《咖啡与健康的相关科学共识》，回答了这些疑问。 食栗派整理了干货，哪些人能喝，哪些人不能喝，这下都搞清楚了。 01 /咖啡会致癌吗？ 不致癌，反而能降低部分癌症风险 2017年，国际癌症研究基金会发布的报告指出，目前并没有证据显示，喝咖啡会使人致癌。 甚至有部分证据表明，咖啡能降低某些癌症的风险，比如乳腺癌、子宫内膜癌、肝癌。 02 /咖啡会导致骨质疏松吗？ 有导致钙质流失的可能 咖啡中的草酸、咖啡因，都与钙的流失有关；研究也发现，过量咖啡因的摄入可能会对骨量造成不利影响。[3] 所以，国际骨质疏松协会等机构推荐，每天的咖啡摄入量控制在3杯以内。 但是，除了控制咖啡因的摄入之外，钙和维生素，以及运动，对骨质疏松的防治也很重要。 03 / 咖啡影响睡眠？ 因人而异 敏感人群可能影响睡眠；#就像有些人喝奶茶会睡不着一样# 如果你对咖啡因敏感，但就是割舍不了这份香醇，尽量早晨或上午喝； 除了控制饮用量外，还可选择加奶的拿铁、低因咖啡，以控制咖啡因的摄入。 04/咖啡对心脏不好？ 适量喝，不会增加心脏疾病风险 美国、欧洲等国的相关机构认为，健康成年人适量喝咖啡(每天1-2杯)不会增加患心脏病和心血管疾病的风险。 一些研究还发现，适量喝咖啡和茶，可以降低冠心病的发病风险、减少冠心病引发的死亡。 不过，咖啡因对血压、心率的影响，也是因人而异的； 敏感人群，喝咖啡后可能出现心跳加速、恶心、头晕等不适，这么大人了，自己注意吧。 05 /孕妇可以喝咖啡吗？ 不建议。如果喝，每天不超过2杯 不鼓励孕妇喝咖啡，但少量喝是安全的。 加拿大卫生部、美国妇产科学会等机构认为，孕期可以少量饮用咖啡，每天不超过150-300mg咖啡因。 一杯星巴克大杯拿铁(480ml)的咖啡因含量是150mg左右。 06 /哺乳期可以喝咖啡吗？ 跟孕期相同原则。 《共识》里没提到哺乳期的情况，我补充下： 美国妇产科学会等机构认为，哺乳妈妈适量喝咖啡，每天不超过200mg咖啡因，不会影响宝宝。[2] 咖啡因会让宝宝兴奋，影响睡眠；妈妈可以观察一下，宝宝不开心不舒服了，你就忍忍吧~ 新生儿和早产儿可能会对咖啡因更敏感，所以月子里就尽量忍忍吧；瘾大的妈妈，可以选择低咖啡因的咖啡，或者在两顿奶之间喝。 07 /儿童可以喝咖啡吗？ 不建议喝。 美国儿科学会的建议是：儿童和青少年不喝咖啡。 如果执意要喝，务必将每日咖啡因摄入量控制在2.5-3mg/kg体重以内； 拿30公斤重的小朋友来说，约为75-90mg咖啡因，不超过1杯。 年龄越小要求越严格喔~毕竟小朋友，身体各系统、各器官还未发育完善，好好长身体才是正经事！ 家长别忘了，除了咖啡之外，茶、一些运动饮料等也含咖啡因。 08 /糖尿病可以喝咖啡吗？ 适量喝咖啡，可能降低2型糖尿病风险 国际糖尿病联盟等机构也认为，糖尿病患者可以适量饮用咖啡，纯咖啡可以作为健康膳食的一部分。 注意了，是不加糖的纯咖啡。不是三合一，有糖又有奶精的咖啡味饮料。 最后再补充三个《共识》中没提到，但平常问的比较多的问题： 09 / 咖啡伤胃？胃不好能喝咖啡吗？ 不建议喝，尽量避免空腹牛饮 慢性胃炎、胃溃疡的发生，最常见的原因是幽门螺杆菌感染，#还有抽烟#「伤胃」这个锅，咖啡不背。 不过，对已经有胃溃疡等胃肠道疾病的人来说，咖啡可能会加重病情。 咖啡因会增加胃酸分泌，特别是空腹时；所以，有胃食管反流、食管炎、慢性胃炎等胃肠道疾病的，还是要注意。 09 /肝不好，可以喝咖啡吗？ 可以。咖啡对肝脏有保护作用 很多研究发现，除了肝癌，咖啡还能降低肝硬化、非酒精性脂肪肝、肝硬化等疾病的风险。[4] 如果你有这个习惯，适量喝没毛病。 10 /尿酸高可以喝咖啡吗？ 可以。喝咖啡可以降低痛风风险 痛风患者也可以喝咖啡(不加伴侣不加糖的)；很多研究都发现，适量喝咖啡，可以降低痛风风险。[5] 研究人员分析，除了咖啡因能参与嘌呤类物质代谢外，咖啡中的绿原酸作为强抗氧化剂，也有助降低尿酸水平。 1. 健康成年人，每天咖啡因摄入不超过210mg~400mg 2.孕妇和哺乳期女性，每天咖啡因摄入量减半，不超过150~300mg/d 3.儿童和青少年，不要喝 4.咖啡因敏感的，少喝 5.高血压，尤其是血压没控制好的，不要喝 6.有胃肠疾病的，少喝、不喝 7.吃药的时候，不要喝 8.太烫的咖啡，不要喝 #65℃以上热饮为2类致癌物# 总的来说，咖啡和茶一样，是一种比较健康的饮品； 但，凡事都要有节制， 喝太多咖啡，长期处于高咖啡因摄入水平，除了可能影响身体健康之外， 车买了吗？房贷还了吗？ 国庆3场婚礼的份子钱凑够了吗？
撰文 | 咖啡豆 设计 | 柚子
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