农村十大野菜美味排行

第十名：蒲公英，田间地头到处都是，在农村这可不是野草那么简单，采回家可是一道美味的野菜

第九名：马齿苋。产量很高，一棵 就是一大把，肥肥嫩嫩的，或凉拌或炒食或泡酸，每一种做法味道都不一样，但都让人爱不释口

第八名：灰灰菜摸起来滑腻腻的，吃的时候只需要掐顶上的嫩叶嫩芽就可以了，用开水焯一下，加辣椒盐巴等佐料凉拌，是一道夏季降暑凉菜

第七名：小蒜，春天一到，农村田野里上一年的荒地里就会遍地都是小蒜

第六名：蕨菜，春天只要遇到雨过天晴，这些蕨菜就跟小精灵似的一个一个冒出了头，一发芽就是一大片，随手一折就是一捆。

第五名：野竹笋

第四名：香椿芽，农村很多地方到处都有香椿树，焯水炒肉、和面炸椿鱼、香椿炒鸡蛋......想想 就流口水

第三名：槐花，和肉一起做成馅儿包饺子或者馒头是最香的

第二名：地耳又叫雷公屎，用地耳炒鸡蛋是绝配

第一名：红椎菌，虽然可食野生蘑菇很多，但这种红椎菌尤其难得，只在4-8月高温雨天过后才会有，这种菌在城里是按克卖的，干货几百元一斤都不一定能买到正宗的