板栗是秋冬季节里最常见的美味食物,尤其是热气腾腾刚出锅的糖炒栗子,闻着就有食欲。板栗不仅好吃,而且药效价值非常高,被孙思邈誉为“肾之果”。 板栗富含蛋白质、维生素和钾、锌、铁等多种矿物质,素有“干果之王”的美称,其维C含量是苹果的十几倍。平时常见都是糖炒或焖煮,其实生吃板栗效果更好。 生吃板栗的作用:1.补肾壮骨--栗子性平味甘,具有补足肾气、强壮筋骨的功效,常吃可以有效改善肾虚导致的腰膝酸软。另外可以用于肾病的辅助食疗。 2.防治心血管疾病--栗子富含不饱和脂肪酸和多种维生素,高山血液流速,利于提高身体免疫力、改善高血压、预防冠心病和动脉硬化。 3.治疗空腔溃疡--栗子中含有丰富的维生素B2,可以有效治疗反复性口腔溃疡。 4.预防感冒--栗子富含维C,每天吃上几颗可有效补充维C,提高免疫力,预防感冒。 生吃板栗的注意事项:1.脾胃虚寒、产妇、便秘、便血者忌生吃栗子。 2.生吃栗子一定要嚼碎,不然容易伤脾胃。 3.生吃板栗每天十颗左右即可,多吃伤身。 以上回答属于个人观点,欢迎留言评论,分享看法。收藏转发,分享给身边朋友。 更多健康资讯请关注@健康非常道,每天听三甲营养主任医师道健康,致力成为您身边最贴心的健康养生专家。 |
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