秋冬季节,人体的肾气较弱,很多人容易腰膝酸软。而栗子被称为“肾之果”,是补肾的主要食物。 所以,每天吃3-5个栗子,长期可以起到很好的补肾作用,改善腰膝酸软。 生吃更补肾 嚼生栗子仁,可以起到温补脾肾的作用,能防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症状。 尤其是中老年人,建议每日早晚各吃生板栗三四枚,把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。 熟吃更健脾 除了生吃,大家常见的板栗做法还是炒食、蒸煮等熟吃法,这些吃法就对于脾虚的人特别适用。 如果有体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差等情况,日常可以多吃些熟板栗。 除了补肾健脾,栗子从营养角度来看,各方面也很出色。
都说“10颗栗子一碗饭”,这栗子营养丰富,热量却也不低。 1小碗米饭热量为174千卡,而10颗栗子的热量就达到了170千卡左右。 再加上栗子生吃难以消化,熟吃容易消化了却会产气,导致肠胃不舒服。所以大家吃的时候,尽量控制量,最好别超过10颗。 另外,正是因为它热量高、容易产气等特点,像下面这几类人,不适宜吃栗子: 1、栗子含糖量高,糖尿病人不适宜吃。 2、经常便秘、消化不良的人。 栗子好吃皮却难剥,教大家两招给生板栗去皮的好方法~ 1、热水浸泡法 用剪刀在栗子上改十字,放盆中加入热水浸泡5分钟水温降下来后,这样栗子皮就容易剥多啦。 动图来源:妙招姐 |
|