上档次的懒人饭松软芝麻包

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：高筋粉150克、黑芝麻10克、玉米油10克、细砂糖10克、酵母2克、盐1克、黄油30克

操作时间：60分钟

难度分析：初级

1. 高筋面粉中加入白砂糖、盐、黑芝麻、酵母。黑芝麻用生的也可以，熟黑芝麻做出来的面包更香

2. 加入玉米油。继续倒入95克清水，用筷子搅拌均匀成絮状。

由于每款面粉的吸水性不同，所以水不要一次性加完，看面团的柔软程度决定是否需要添水，面团成团无干粉即可。

3. 用硅胶板在盆内翻拌按压成团，直到面团变得均匀不粗糙。

4. 盖上保鲜膜，室温发酵40分钟至2倍大。继续放入冰箱冷藏发酵一晚。

面团要经过10-18个小时2-5度低温发酵，口感才是最好的哦~

面团最好盖上一层保鲜膜，以免放进冰箱串味儿和或者让表面干皮影响发酵。

5. 面团冷藏发酵完成后，室温静置20分钟。揉面垫子撒上干面粉，用手轻压面团排气。

这个配方的湿度比较大，有些粘手，别客气，可以多撒点干面粉来防粘哈~

6. 用刮板切分成六等份。

7. 分别揉圆，摆入烤盘中。

8. 放入烤盘，烤箱调至下火40度，二次发酵30分钟， 取出面团。

9. 发酵完成后，烤箱调至190度15分钟。每家烤箱不一样，注意观察上色情况，可适当增减烘烤时间。

10.撒少许高筋面粉。

11. 用锋利的刀，割上小口。

12. 将黄油小条放入割口内。不加黄油也可以的，加上黄油奶香味儿更足~

13. 接着放入预热好的烤箱中，全家弥漫都是香气~闻着都觉得满足~

14. 时间到了就可以取出啦~

还可以中间一分为二就是汉堡胚了，加上自制午餐肉、蕃茄片、蔬菜等食材，给宝宝“亲妈”牌汉堡吧。巨实在！巨好吃！每一口都觉得好满足！吃得超瘾的~