食材：花菜四分之一，平菇几朵，辣椒根据所需，黑木耳8朵，大蒜，素蚝油，盐，食用油
烹饪技巧：1，花菜洗干净切好，平菇和黑木耳洗好，大蒜和辣椒切好备用。
2，烧好开水，放入花菜焯熟，捞起漏干水。
3，接着黑木耳进行焯熟，很多人开始有疑问了，焯过花菜的水能直接用吗？反正我是重新烧的，为了健康你懂得的。
4，起油锅，放上辣椒和大蒜爆炒出香味。
5，平菇先下锅翻炒至九成熟，然后依次下焯好水的花菜，黑木耳。
6，介入适量的蚝油和盐炒匀起锅即可，尝了下味道不错，如果辣味不够的可以在添加点辣椒。
7，多加了一点剁椒，有辣劲，平时吃惯了辣，一日三餐没辣的吃不下，可以说是个拍不辣的人。不喜欢吃辣的就别放了，味道也是不错的。信不信你回去试试。
小贴士：1，黑木耳和花菜个人觉得还是焯下水好，不仅熟的快，还能很好的去除一些残留。
