土豆经过我们的宣传，相信大家对于它的营养价值已经了如指掌了，许多人之前认为土豆就是个淀粉球，实际上它的营养价值让苹果都望尘莫及。大多数人烹饪土豆无非就是炖和炒，炒土豆丝是一道最常见的家常菜，但是炝炒土豆丝酸辣的味道对于年龄小的孩子来说，稍微有点口重，今天我们就教大家一种既有创意又好吃的土豆做法。土豆别炒了，这样做补钙效果最棒，外焦里嫩，孩子最爱吃的吃法。芝士土豆球，出锅飘香，热芝士还可以拉丝，配上酸甜可口的番茄酱，软糯沙香的土豆，浓郁醇厚的芝士，孩子不得不喜爱的美味，补钙健体，样样精通！
芝士土豆球
By 霖的吃货铺
配料：
土豆 2个、精盐 2克、黑胡椒粉 1克、淀粉 20克、鸡蛋 2个、面包糠 少许、马苏里拉奶酪 少许
烹饪步骤：
1.土豆蒸熟、去皮
2.碾碎
3.加盐
4.加黑胡椒粉加淀粉，拌匀
5.鸡蛋和面包糠也准备好（其实一个鸡蛋就够了，多一个就是为了滚蛋液的时候容易操作）
6.取适量土豆泥，搓圆后中间挖个凹槽，放入芝士碎，搓圆后放入蛋液里洗个澡
7.再滚上一层面包糠
8.入油锅，小火炸
9.金黄色出锅
10.淋上点番茄酱，趁热吃，完美的拉丝，哈哈
烹饪小贴士：
1、土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
2、土豆所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多。其中维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍。而钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
3、芝士含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A。
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这个焖面不放肉都香，四天做了三次，闺女吃完还想吃！
最近我家焖面吃的次数有点儿多，四天做了三次，不仅每顿都能光盘，吃完了还想着下顿再吃。我都服了我家这两个小姑娘了，百吃不厌说的就是焖面吧！话说这两次的焖面连肉都没放，小朋友们却吃的更香，说这样做的更好吃，尤其是里面放了玉米，香甜的玉米炖煮出来，咸香可口，孩子们都说好吃。这个假期里大闺女每天的运动量有点儿大，午饭的胃口都好了许多，这么一大盘面，居然都能吃完，比我吃的都多！
今天就来分享一下玉米豆角土豆焖面的制作过程吧，做法很简单的，但是味道却是超赞的，喜欢的小伙伴快来试试吧！
【玉米豆角土豆焖面】
【原料】：玉米1根、胡萝卜、土豆、豆角、面条、食用油、盐、酱油、蚝油、八角、盐、冰糖；
【食谱制作过程】：
1、玉米去皮洗净、土豆去皮、胡萝卜去皮、豆角去两头撕下豆筋；
2、玉米切成小块，先切成小段，再从中间劈开，土豆切成块，胡萝卜切长粗条，豆角掰成两段或三段；
3、炒锅上火烧热，放少许食用油，先把八角放进去炒一下；
4、再把玉米段、豆角段、胡萝卜条放进去翻炒；
5、再把土豆块也放进去翻炒，炒至土豆边缘变色，豆角变色；
6、往锅里注入热水，再倒进一大勺酱油和一大勺蚝油；我这里用的是酱油，颜色和咸味要比生抽酱油重一点，加上蚝油本身是咸的，所以后面再放盐的时候一定要少放或者不放了；
7、大火烧开后，转中火炖煮约6分钟左右；
8、从锅里盛出来一部分汤汁放在大碗里备用；
9、锅里还剩下一部分的汤汁，这个时候土豆、玉米等食材已经基本熟了，如果盐味不够，这个时候可以在锅里加点盐，再放两颗冰糖，用铲子翻动几下让食材入味均匀；
10、把湿面条铺在表面；
11、盖上锅盖，先焖煮3分钟左右；
12、打开锅盖，把之前留出来的汤汁浇在面条上，用筷子挑动面条，面条淋有油分，不会粘连；
13、焖至面条全熟，用筷子挑动均匀，即可出锅了；
14、出锅装盘，可以上桌开吃了。一大盘香喷喷的玉米豆角土豆焖面就做好了，食材丰富营养好，做法简单味道赞，孩子们一看到就嚷嚷着要吃。一盘消灭了还不过瘾，要求下顿还要做。四天做了三次，我想这应该是真爱了吧！这么爱吃焖面，还俩娃还真是好养啊！尤其是小闺女，每吃一口都表示自己是只小兔子，最爱吃胡萝卜（土豆、豆角、玉米、面条），有时候还会夸夸我，说“妈妈做的饭太好吃了！”焖面好吃不难做，全素也美味，不放肉一样香，方法告诉你了，快快动手做起来吧！
