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枳椇资料 枳椇(Hovenia acerba)来自于鼠李科，枳椇属。别名鸡爪树，万字果，拐枣。 高大乔木，高10-25米；叶互生，厚纸质至纸质，浆果状核果近球形，果序轴明显膨大；种子暗褐色或黑紫色。花期5-7月，果期8-10月。 产甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。 生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；庭院宅旁常有栽培。印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸北部也有分布。 木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。 果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿。 种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。 民族药 【傈僳药】畜鲁子：果实种子治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利《怒江药》。 【苗药】鸡脚枣寄生：果实治发热烦渴，醉酒呕吐，二便不利；根治风湿。 【土家药】拐子(guozi)，果实治酒精中毒，高热烦渴，小儿疳积《土家药》。 【资源志】种子(枳椇子)：甘，平。除烦止渴，解酒毒，利二便。用于醉酒，烦热，口渴，呕吐，二便不利。果序：民间制“拐枣酒”，用于风湿痛。 开头 文中的枳椇是在云南曲靖的路边遇见的，枳椇是我们西南常见的拐枣，我们食用的部分是他的果序轴。 果序轴上的小黑果就是我们今天说的有解酒作用的枳椇子，我们来看相关研究。 酒精性肝病 酒精性肝病是长期大量饮酒引起的肝脏疾病，一般饮酒大于5年。初期表现为脂肪肝，可进展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化及酒精性肝硬化，严重酗酒者可导致广泛肝细胞坏死甚或肝功能衰竭。 枳椇子为鼠李科植物枳椇的种子，中医认为其有清热、利尿、解酒毒的功效，能养阴、生津、润燥、止渴、凉血。 现代研究表明，枳椇子有解酒、护肝、抗纤维化、抗肿瘤、抗衰老及镇静、镇痛的作用。 酒精性肝病的形成与治疗 目前认为，酒精性肝病的肝损伤机制主要有：酒精及其代谢产物的肝毒性、氧应激与脂质过氧化、炎症递质与细胞因子、铁的作用、免疫学异常、遗传因素、营养不良等。 中医认为其病因病机为过量饮酒致痰湿蕴结、气血阻滞，影响肝之疏泄。目前，国内外对酒精性肝病尚无特异治疗方法，中医中药在改善临床症状、生化指标方面均有较好的疗效。 在辨证的基础上用疏肝理气、通阳化气、利湿化痰、活血化瘀、软坚散结、补益气阴等法则治疗酒精性脂肪肝临床效果满意。 枳椇子化学成分的研究 枳椇子的主要化学成分包含生物碱类、黄酮类、脂肪酸类、皂苷和糖苷类等。 采用急性小鼠醉酒模型，通过药理筛选，得出枳椇子解酒的活性提取部位为乙酸乙酯提取部位。 枳椇子药理作用研究 枳椇子乙酸乙酯提取部位，可提高急性酒精中毒小鼠血液谷丙转氨酶活性，降低小鼠肝脏丙二醛含量。 升高小鼠肝脏乙醇脱氢酶活性、超氧化物歧化酶活性，升高肝脏谷胱甘肽含量，枳棋子乙酸乙酯提取部位具有显著的解酒效果。 枳椇子有明确的抗肝纤维化作用，其机理可能与减轻有毒物质对肝细胞的损害，拮抗细胞脂质过氧化，稳定细胞膜有关。 采用大鼠肝纤维化造模，在造模前、后给予枳椇子提取物，发现枳椇子提取物早期干预能阻滞肝纤维化的发生发展，后期治疗有减轻和改善肝细胞脂肪变性，减少肝细胞坏死、纤维组织增生的作用。 枳椇子复方治疗酒精性肝病 用主要成分为枳椇子、葛花的醒酒药剂进行解酒药效和预防药效实验，观察到解酒药剂能使小鼠翻正反射消失至恢复时间大大减短，对醉酒小鼠有解酒效果，且预防效果优于治疗效果。 观察葛根和枳椇子联合应用对大鼠血中酒精含量的影响，发现葛根和枳椇子联合应用有降低酒精吸收率，加速酒精代谢的作用，且预防效果优于治疗效果。 枳椇子治疗酒精性肝病的临床研究应用 枳椇子水煎液对血脂异常患者进行临床干预，发现服用枳椇子水煎液可以显著降低TC、TG、LDL-C，升高HDL-C，显示枳椇子有显著的降血脂作用，未发现不良反应，适合临床推广。 研究含枳椇子、葛花的解酒处方对人体酒精吸收和代谢的影响，发现解酒处方有明显降低血液中乙醇浓度及加速代谢的作用。 配伍运用楮实子与枳椇子治疗酒精性肝病，收效甚好，在不同时期、阶段，侧重取用药物不同功效。 早期可以醒脾解酒，利水消肿，后期可以滋养肝肾之阴，化瘀软坚，同时注重辨证论治。 酒 酒在我国具有悠久的历史，据《灵枢·论勇》中记载“酒者，水谷之精，熟谷之液也”。 其甘辛大热，气味芳香，入心、肝二经，能升能散，宜引药势，活血通络，祛风散寒，消积冷，健脾胃。 现代医学证明，适量饮酒可以舒筋活血，有利于身体健康，但长期过量饮酒会对肝、胃、脾等内脏器官造成损伤。 严重时甚至导致精神障碍、胃溃疡、脂肪肝、酒精性肝炎以及肝硬化等。 急性大量饮酒会引起恶心、呕吐、注意力不集中、精细运动能力受损、情绪不稳等症状。 严重时可导致昏睡、昏迷、呼吸、循环功能衰竭而死亡。 千杯不醉枳椇子 枳椇子具有清热利尿，解酒毒之功效，主治酒毒、烦热、口渴、呕吐、二便不利等症。 民间素有“千杯不醉枳椇子”的说法，古代医书《医方考》中亦有记载“枳椇子，解酒，过于葛花。今后凡遇伤酒中酒者，宜用之。” 现代医学研究也证明，枳椇子可加快乙醇代谢，降低酒后血醇浓度，增强肝脏乙醇脱氢酶活性，降低肝脏脂质过氧化风险，减少乙醇所致肝损伤等。 枳椇子的解酒作用 枳椇子用于解酒良方由来已久，大量研究表明枳椇子的解酒作用主要表现在可有效延长醉酒时间，缩短因醉酒引起的睡眠时间及加速体内的酒精代谢等方面。 给小鼠灌胃给予枳椇子水提物可显著延长小鼠的醉酒时间，缩短小鼠的醒酒时间，且枳椇子的解酒效果比防醉酒效果明显。 枳子解酒护肝产品开发进展 枳椇子的解酒护肝作用，在人类饮食中得到了广泛应用。 据《圣济总录》等古书记载，千钟酒是我国最早利用枳椇子开发的解酒产品，其采用枳椇子为主要原料，佐以砂仁、干姜等组方，经适当加工处理制得解酒方剂，可治饮酒过多、大醉不醒等症。 枳葛饮以枳椇子、葛根为主要原料，辅以枸杞子、山楂等组方，采用水煎煮、乙醇沉淀等工艺，制成可溶性颗粒冲剂。 酒前饮用枳葛饮可预防醉酒，酒后饮用枳葛饮可缩短醒酒时间，其对饮酒中毒有缓解作用。 以枳椇子、葛花为主要原料，佐以黄连、砂仁等组分制得中药复方解酒口服液，急性酒精中毒小鼠模型试验表明可加速乙醇代谢，促进乙醇的分解和排泄，降低血乙醇浓度，有效缓解急性酒精中毒症状。 以枳椇子单味中药为主要原料研制开发解酒饮料，动物试验表明枳椇子饮料可解酒毒，减轻醉酒程度，在饮酒前后或酒中服用均有效果，在减轻酒醉反应程度上以饮酒前30min饮用效果较好。 结尾 枳椇的介绍就到这里啦，我国枳椇子资源丰富，以枳椇子作为解酒毒方剂具有悠久的历史。 枳椇子作为国家批准的药食同源纯天然植物原料，具有毒副作用小、价格低廉、作用明显等特点。 在现代解酒产品开发中具有得天独厚的优势，以其为主要原料开发的解酒产品必将迎来广阔的市场前景。 不知道现在药店有没有卖，不过关于解酒这个问题，蛮多人问过我。现在有枳椇子啦，就不要浪费啦，可以开发利用起来呢。 声明： 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献: （1）枳椇子治疗酒精性肝病现状 余选良 朱肖鸿 冯舒婷 （2）枳子解酒护肝产品开发研究进展 方芳 王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所 农业部农产品加工重点实验室 北京100193 |
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