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国家卫生计生委疾病预防控制局近日发布《中国居民膳食指南（2016）》，膳食指南是根据营养科学原则和百姓健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。说白了膳食指南就是指导大家怎么吃的国家级教科书，您身边的好营养师将为大家全面解读膳食指南2016，先来看看六大核心推荐吧：
一、食物多样，谷类为主 膳食平衡是保障饮食健康的基础，而食物多样化是膳食平衡的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，建议平均每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。也就是说，每天要尽可能多地摄入多种类的食物，而不是有所偏爱地对待某类食物。当然各种类的食物也要有所侧重，不能平均主义，碳水化合物类的食物，如米饭、杂粮、薯类要占到摄入食物总能量的一半以上。 二、吃动平衡，健康体重 体重是衡量人营养状况和健康状况的重要指标，动静结合是保持体重的关键。天天运动当然是最好的，但现实中很难做到。那么每周运动5次，每次达到中等强度以上，共计运动150分钟是值得推荐的。现在科技也发达了，相信不少健康生活追求者都配有计步功能的手环、手表等设备。那么每天6000步左右的日常身体活动需要保持。尽量不久坐，适时起来走走是很有必要的。 三、多吃蔬果、奶类、大豆 果蔬含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维。奶类和大豆含有大量钙、B族维生素和优质动植物蛋白。它们在膳食平衡中必不可少，而且具有降低慢性病的发病风险的作用。我们提倡餐餐有蔬菜，天天吃水果，多喝奶制品，勤吃豆制品。 四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 鱼、禽、蛋、瘦肉是把“双刃剑”，它们在提供优质动物蛋白、VA、B族维生素的同时还含有较高的脂肪和胆固醇。所以，我们推荐要适量吃，要有选择的吃。吃动物性食物优选鱼、禽类，吃畜肉优选瘦肉，少吃熏肉和腌肉。 五、少盐少油，控糖限酒 盐和油的过量摄入易导致高血压、肥胖和心血管疾病等，应该少吃。盐每天摄入不超过6克，油不超过30克。喝水提倡和白开水或茶，少喝含糖饮料。少喝酒，大家都知道，在此就不赘述了。 六、杜绝浪费，兴新食尚 勤俭节约，珍惜食物，杜绝浪费，弘扬美德。按需备餐，提倡分餐，合理选购，健康饮食。 |
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