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平时最喜欢吃烧烤了，但是因为烧烤太污染环境，最近整治力度很大，好多地方卖烧烤的也没有了，而且外面卖的烧烤，其实特别不卫生，有的摊点卖的都是放了好几天的蔬菜，实在馋的不行就在家里自己折腾，正好有电烤炉，自己在家吃烧烤不是梦！ 主料：羊肉100g 香肠100g 骨肉相连100g 西葫芦50g 茄子50g 辅料：油适量 孜然粉适量 辣椒面适量
1.把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。 2.羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦。 3.西葫芦切片串起来。 4.最后还有茄子。
5.将蔬菜表面先刷一层油。羊肉可以直接放到烤炉上，烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀。 6.香肠烤好后，侧面都会翻卷起来，撒上孜然粉和辣椒面。 7.羊肉串撒上孜然粉。 8.再撒上辣椒面，再上烤炉烤半分钟。
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还可以边烤边吃哦，小心烫舌头！再来瓶啤酒！有木有很爽？还出去吃什么烧烤，在家烤还健康，如果怕有油烟，可以把烤炉架到煤气灶上，上面开油烟机。
