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掌心摊开劲道的面饼 将冒油的肉串一把攥下 再卷上山东小葱 葱、小饼、烤肉三位一体 让淄博烧烤的专属手势 “火爆出圈”
这充满人间烟火的小味 真真真是急坏了“上班族” 伴随着一股股诱人的香气 一串串呲呲流油的烤串在炭火上翻滚 很多忍不住的小伙伴们 告诉自己不能哭~ 决定搬出“烧烤神器”——电烧烤炉 在家轻轻松松实现“烧烤自由” 但在使用电烧烤炉时 牢记以下知识点更安心哦~
CAMPING 使用电烧烤炉要注意什么？ 电源线需满足大功率电器电线要求，否则易引发火灾事故。 若在使用过程时，电烧烤炉超过额定功率，自动断电功能可以避免短路的发生。 在烤含油量较高的食物时，可能会因油温过高引起明火，高温保护功能可以起到安全保护的作用。 为避免发生触电、起火、滑落等事故，切勿将电烧烤炉放置于不平稳、高温、潮湿、不耐热的台面上使用。 清洗前先拔掉插头，待电烧烤炉完全冷却后再进行清洗。  可一谈到用电烧烤 总有人会说 哼！没有了炭火的历练 这样的食物是没有灵魂的！！ 但炭烤时 会产生一种叫苯并芘的致癌物 它被世界卫生组织列为 1 类致癌物
烤的温度越高 食物离火源越近 肉类的脂肪含量越高 苯并芘就越多 长期食用含苯并芘较高的食物 易诱发肺癌、肝癌、肠胃道癌等 现在淄博许多烧烤店家 也意识到了安全健康问题 为了让大家吃的舒心 也慢慢开始用电烤炉来烤串
让食物告别明火 也不存在油脂滴到火中起烟的情况 大大减少了致癌物质的产生 虽然少了些焦香味 但做出来的食物相对健康 不过只要控制温度和烤制时间 味道一点也不输炭烤 美食爱好者们 赶快学起来吧
  ① 羊肉切小块，洋葱洗净切小块，在羊肉中放入洋葱姜末、胡椒粉、孜然粉、料酒、盐抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋，再次搅拌均匀； ② 腌制1-2个小时后，就可以串烤肉串了（二三块瘦肉相间一块肥肉，肥肉夹在中间）； ③ 羊肉串儿放在烤架上烤，温度设置150度，烤10分钟（参考温度）； ④ 十分钟后翻面，撒孜然粒和辣椒粉，再烤五分钟，至羊肉瘦的变金黄，肥的滴油，即可。  ① 五花肉冲洗干净，切片，不要用任何腌料； ② 五花肉串放在烤架上烤，温度设置150度，烤到油渗出，变焦黄； ③ 盐、白胡椒、五香粉、辣椒粉混合，均匀撒在串上； ① 清洗并切好食材：鸡翅，火腿肠改刀；豆腐，土豆切片，金针菇揪小把，面筋绕圈切开，油菜洗干净（洗干净的蔬菜用厨房纸巾擦干表面水分，或者晾干）； ② 准备烧烤料汁:用一个碗，分别加入2勺生抽，2勺耗油，1勺鸡精和五香粉，2勺孜然粉，2勺辣椒粉，半勺白糖，3勺食用油（正常炒菜的油），1勺白芝麻，1勺蒜末（切碎一点），搅拌均匀放一侧备用。（可以不放盐 或者小半勺盐）； ③ 鸡翅五花肉腌制20分钟，穿串后上烤，保持120度上下烤20分钟，中途可以翻个面即可。 看完后是不是蠢蠢欲动了呢~ 肯定会有小伙伴会趁着周末 准备去野营“BBQ” 带上了电烧烤炉、烧烤秘籍 这时会想： 户外需要用电、充电，该怎么办？ 【户外电源】直接解决以上难题！ 户外电源虽被称为“大型充电宝” 但若不注意以下几点 也可能是“隐形炸弹”！ CAMPING 使用户外电源要注意什么？
为保证户外电源的安全使用，购买时查看厂家的资质、生产标准和国家3C认证。 出发前，检查户外电源的线缆绝缘皮是否有明显破损，若发现磨损和老化，需及时更换。同时检查电线线路是否有漏电，若漏电不可继续使用。 到达目的地，将户外电源放置于干燥通风处，应平稳地搬动和使用户外电源，防止晃动。 使用前，禁止对户外电源产品进行拆机，否则容易导致火灾、爆炸或触电等风险。 使用过程中，使用的电压不可超过产品说明书所标明的额定电压，否则会发生短路。 若突遇雨天，需及时将户外电源断电并放置干燥处，避免淋雨引起短路。 当太阳能为户外电源充电时，电源周围不可遇高温（如太阳下暴晒、火堆/烧烤架旁）或放置易燃物，以防发生火灾事故。 电烧烤的正确打开方式大家都get了吗？ |
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