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饺子相信小伙伴们都吃过，是一种非常美味，又很受广大群众欢迎的美食。可是提到饺子，最关键的在于饺子馅，有些人喜欢吃肉馅，有些人喜欢吃素馅。那小伙伴们，你们知道最美味又有营养价值的素饺子馅是怎样制作的吗？不会制作的话，下面不妨看看小编的制作方法吧！  在制作美味素菜饺子馅时，首先准备一大把韭菜，把韭菜清洗干净，放在案板上切成碎末，放入一个干净的盆中。接着往盆里加入少许食用油搅拌均匀。  下面准备一块生姜，清洗干净切成生姜末，放入韭菜碎的盆中。接着准备一个土豆，把土豆去掉土豆皮清洗干净切成细丝，再改刀切成短一点的段，放入一个干净的盘子中，接着往盘子中倒入少许食用盐搅拌均匀腌制一会。  土豆腌出水份之后，挤干土豆的水分放入韭菜的盆中，接着往盆里加入少许的花椒面,蚝油,香油,食用盐,顺着一个方向搅拌均匀即可，简单美味的素菜饺子馅就制作完成了。  温馨提示:韭菜馅加了食用盐就要立马包饺子，不然就很容易出水哟。 |
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