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长寿村一对夫妇均为98岁，老爷子时是当地的一名营养专家，如今两位老人已经年近百岁，但这对高龄夫妇身体硬朗。一次记者采访找到两位老人，谈起长寿秘诀时，两位老人说：“我们虽然没有大病，但年事已高不敢做剧烈运动，平时也就在院子里走一走，我们爱吃4种菜，爱做一件事，这些习惯坚持很多年，所以身体健康又长寿。
一、爱吃4种菜：两位老人提到，自己是受到日本居民饮食习惯的启发，再加上老爷子年轻时候对饮食有一定的研究，所以将这种习惯运用到了日常饮食中。老人们说到，日本肥胖人群比例仅占4%，与他们的饮食有很大关系，年纪大了最怕身体发胖，肥胖是很多慢性疾病的诱因，所以通过饮食控制。 1、鱼肉：老人表示，日本是一个邻海国家，所以在饮食上喜欢吃鱼肉，两位老人也是对鱼肉颇为喜爱，所以每周都会吃鱼。营养学中分析，鱼肉是高蛋白、多营养、低脂肪、低热量的肉类，这种肉类不同于羊肉、牛肉和鸡肉，这种肉可以补充身体需要的营养，常吃不发胖。
2、蔬菜：老人表示，自己喜欢在院子里种植一些蔬菜，这些天然的蔬菜最干净，种好的蔬菜能吃很久，蔬菜中含有大量纤维素和维生素，身体在年老时正是需要这些营养，像绿色蔬菜利于肝脏，芹菜利于血糖，这些天然的蔬菜每天都会出现在饭桌上。 3、薯类：老人说，自己除了在生活中常吃米饭以为，还会吃一些薯类。像地瓜、土豆、芋头、紫薯等食物中含有多种营养物质和丰富的膳食纤维，年纪大很容易消化不良，经常吃薯类还能促进消化，但这些食物中含有一些淀粉，偶尔吃几次即可，不能当做主食食用。
4、淡菜：淡菜即口味清淡的食物，老人说，自己在烹饪食物时，多为蒸煮，少为炒，即使遇到需要油炸的食物，也会像日本学习，将食物上的油吸掉一部分。另外，在烹饪食物期间也学习日本的烹饪手法，即将食物烹饪熟，又保留食物本香，调味料放的很少。 二、爱做1件事：老人们提到，年轻工作压力大，有时候整晚都睡不着，身体常出现持续便秘、有黑眼圈等症状，后来经过调整作息，每天10点半左右强迫自己不想任何事，安心睡觉，早上六点半起床，既保证了充足的睡眠，又缓解身体压力，睡足觉以后，情绪也好转不少。
98岁老人身体硬朗，肠胃健康，提起长寿秘诀，两位老人学习了日本饮食文化，将其运用在日常饮食中，既保证饮食摄入营养均衡，又防止身体发胖，降低很多慢性疾病的发病几率。两位老人提到，除了饮食上常吃鱼肉、薯类、蔬菜和清淡食物以外，每天还应早睡早起，保持良好的作息习惯，长寿不难，难在坚持。 |
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