不爱吃这类食物的人，更容易得糖尿病

2 型糖尿病人，保护和恢复胰岛功能的方法很多，有药物的方法，比如医院医生给你开的药物里如果有DPP-4抑制剂（西格列汀、维格列汀、沙格列汀、阿格列汀等），那说明医生就已经着重保护和恢复你的胰岛功能（自身控制血糖的能力）了。

再比如，如果你血糖高，体重指数超过 33。什么意思呢？刚好有一个糖友咨询我，他身高 1 米 65，体重 90 公斤，他的体重指数是多少呢？90 除以 1.65，再除以 1.65，正好是33.06，四舍五入，体重指数33。

像他这样的体重，单纯靠饮食控制和药物控制，一是体重很难控制下来，二是血糖也很难控制好。

这个时候，如果年纪不是很老，可以考虑去好的医院咨询一下，能不能通过手术治疗的方法，同时解决体重和血糖问题。

像这样的人，往往手术后很快，也就是几天的时间，血糖不用药就能控制好，体重也能控制下来。如果同时有血压高和尿酸高的问题，也会得到改善。

关于药物和手术治疗保护和恢复胰岛功能的方法，大家可以去医院找专科医生咨询。医生会根据你的检查情况，提出具体的治疗建议。

我这里就讲我们普通糖尿病人日常生活通过什么方法保护和恢复胰岛功能（自身控制血糖的能力），也就是用什么样的保健食品或食物来保护和恢复胰岛功能。

因为日常我们天天做的事情，如果能帮助我们保护和恢复胰岛功能，我们每个糖尿病人就应该学会去做。

比如，我们很多人吃DPP-4抑制剂，吃了很长时间，可血糖还是控制不好，胰岛功能并没有明显受到保护和改善，为啥？是药物没有作用吗？不是。

是这些人有饮食习惯的问题，偏食主食类食物（米面杂粮、薯类等），你看他吃粗粮不少，吃各种含碳水化合物（糖类）的东西不少，就是让他吃蔬菜，他也拣着各种薯类和胡萝卜这些含碳水化合物（糖类）量高的蔬菜吃，就是不爱吃叶子蔬菜，每天吃的叶子蔬菜就几根，太少。

昨天有一个糖友咨询我，她其实胰岛素分泌情况不错，可还是要打胰岛素，在医院靠胰岛素控制血糖不错，一回到家，血糖就高的要命。

她天天看我写的文章，也听我讲的课，自己试着按照我说的“汤、菜、肉、主食”顺序吃饭，喝了三天的菠菜汤，这血糖还真的下来了。

但她第一不爱洗叶子蔬菜，懒，嫌麻烦。

第二也不爱吃叶子蔬菜，也不爱喝汤，坚持不下来。

还是喜欢每餐主要吃主食（米面杂粮、薯类等），然后打胰岛素，简单，方便。

她告诉我，道理她都懂，也看到了实际的效果，就是坚持不下来。

如果我们很少吃叶子蔬菜，我们小肠下端和结肠里的肠道细菌就很少有足够的叶子蔬菜，把它们的可溶性膳食纤维素代谢分解掉，变成维持我们肠道细胞功能健康的丁酸盐。

丁酸盐一方面维持我们肠道细胞结构和功能的健康，同时也刺激肠促胰素分泌。而肠促胰素是保护和恢复我们胰岛功能（自身控制血糖的能力）的关键，是我们身体内自我修复胰岛功能的物质。

我们自己是 2 型糖尿病的朋友，可以自己想想，谁每天三餐，餐餐能吃 300 到 500 克叶子蔬菜？

特别是早餐，几乎没有人吃叶子蔬菜，就是馒头加稀饭，或者油条加豆浆，要不然就是牛奶加面包。

这种早上不吃叶子蔬菜、每餐很少吃叶子蔬菜的饮食习惯，就是导致糖尿病的饮食习惯。

你早上不吃叶子蔬菜，中午吃的也少，晚上也不怎么吃，慢慢的，几年、几十年的时间，你肠道细胞分泌肠促胰素的能力越来越差，你体内肠促胰素水平越来越低，你早晚有一天胰岛功能会减退，会血糖高，会得糖尿病。