 北方的秋意用越来越浓，早晚只有十几度了，天气虽然凉爽，但是空气依然干燥，每天都要喝一些汤汤水水的补充水分。可能很多人的早餐都常喝豆浆和牛奶，简单还方便，但是我觉得秋天了，有很多其他的米糊、羹类可以选择，滋阴润燥、健脾养胃，做法也不难，您不妨也换换口味。今天分享这道南瓜银耳羹就是特别适合秋天喝的，大家都知道，南瓜是营养丰富的一种瓜类，可以抗癌防癌、保护胃黏膜、降血糖降血压、通便美容、保护视力等功效；银耳可以滋阴润肺、清热解毒、增强免疫力等功效，这两样食材的搭配做成米糊，口感清甜细腻，营养又滋润，是全家老小都适合的一款饮品。  另外南瓜和银耳都是养颜美容、减肥的食材，特别是银耳，有“穷人的燕窝”之称，燕窝虽然滋补美容，但是价格昂贵，不是人人吃得起的，银耳就不同了，其功效和燕窝很相似，但是价格确是便宜太多了，经济又实惠，适合普通老百姓消费。银耳滋补不上火，含有丰富的胶质，常吃可以使皮肤光滑有弹性，有祛除面部斑点的功效，还可以促进胃肠的蠕动，减少脂肪的吸收。所以这个羹女人更是要多喝，由内而外的滋润，比用化妆品强多了，做法也特别的简单，您不妨试试哦。  【南瓜银耳羹】 原材料：南瓜100克（去皮去籽后），银耳50克（泡发后），冰糖15克，水约750克 制作过程： 1、自从入秋以来，卖南瓜的是特别的多，大的小的，圆的长的，各种各样的南瓜。我通常会买小一点的，一般两次就能吃完了。将半个小南瓜去皮去籽，切成小块，银耳事先冷水泡发，我大约浸泡了3个小时，再根据自己口味准备一点冰糖。  2、将银耳撕成小块和南瓜都放入煮锅中，加入大约750克的清水，15克的冰糖，大火烧开后转小火煮20分钟到半小时。  3、看见南瓜都煮的很软烂了关火，当然可以这样直接吃，可是我们家都不喜欢这样的口感。  4、用手持料理机搅打成细腻的南瓜银耳羹，非常适合秋天喝的羹，比喝豆浆好，滋阴润燥营养足，全家老小都适合。当然您也可以选择用豆浆机和破壁机来做，那就更方便了。  是不是非常简单的南瓜银耳羹？我最近是爱上它了，喝了还想喝，连着喝了好几天了，明天得换换花样了，到时候再来和大家分享。 
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