潮汕海鲜粥非常出名, 但是你会为了喝海鲜粥去潮汕吗? 不用那么麻烦, 看了这个就能吃到正宗的潮汕海鲜粥~ 用料 螃蟹 大虾 海参 大米 姜片 葱段 排骨 食盐 1.准备好食材 2.螃蟹去掉脐盖 3.去掉螃蟹的腮部 后把螃蟹剁成小块 4.排骨洗净焯水 5.砂锅里加入大米和水, 比例是1:5, 如果想熬的久那比例就适当的调整 6.加入排骨 7.熬粥可是个功夫活, 不停的搅拌, 慢慢的熬煮 8.粥熬好了,浓稠适度 9.大虾去除虾线,海参切块准备好 10.芹菜丁是解腻除腥的, 切碎放在碗里 11.加入葱姜段 12.放入螃蟹块 13.再放入虾段煮十分钟 14.放入芹菜段煮二分钟关火 15.加入适量食盐 16.完成。香味扑鼻啊~~ |
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