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最正宗的潮汕海鲜粥,是怎么做出来的?

 douzu 2018-10-07

潮汕海鲜粥非常出名,

但是你会为了喝海鲜粥去潮汕吗?

不用那么麻烦,

看了这个就能吃到正宗的潮汕海鲜粥~

最正宗的潮汕海鲜粥,是怎么做出来的?

用料

螃蟹 大虾 海参 大米 姜片 葱段 排骨 食盐

1.准备好食材

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2.螃蟹去掉脐盖

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3.去掉螃蟹的腮部 后把螃蟹剁成小块

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4.排骨洗净焯水

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5.砂锅里加入大米和水,

比例是1:5,

如果想熬的久那比例就适当的调整

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6.加入排骨

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7.熬粥可是个功夫活,

不停的搅拌,

慢慢的熬煮

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8.粥熬好了,浓稠适度

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9.大虾去除虾线,海参切块准备好

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10.芹菜丁是解腻除腥的,

切碎放在碗里

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11.加入葱姜段

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12.放入螃蟹块

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13.再放入虾段煮十分钟

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14.放入芹菜段煮二分钟关火

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15.加入适量食盐

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16.完成。香味扑鼻啊~~

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