韭菜包子怎么才做不会变色？

要想韭菜包子蒸出来韭菜较长时间不变色而且颜色更新鲜，口感更好，我的经验是做好一下几点:1，加一点复合食品添加剂（保鲜，增香，提鲜）。2拌好的馅料要放笊篱控一下水。3，蒸熟就出锅，不要长时间蒸。我的方法很简单，很实用，为了防止别人剽窃本人技术，省去了添加剂的具体牌子和名称。抱歉。本人专业饺子包子调馅。