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冬天最常见的两种水果就是橙子和橘子，别看它俩长得那么像，功效差的很大呢，橘子吃多了上火，那橙子呢，橙子吃多了到底是上火还是下火？ 橙子是下火的 在中医上会把食物和药物的性质进行分类，分别是寒、凉、平、温、热五性，一般性温热的食物会让人上火，而性寒凉的食物则有去火的效果。 《本草纲目》中提到橙子“酸，寒，无毒。”、《玉楸药解》中提到橙子：“味苦酸，微凉。”中医认为橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热。因此吃橙子不会上火，还具有败火的功效。橙子适合火气较旺的人吃。 橘肉 温性；橙肉 凉性；芦柑 凉性；柚子肉 寒性。 由上我们可以看出来橘子吃多了确实是会上火，而橙子、芦柑和柚子则可以去火，并且柚子的去火效果要优于橙子和芦柑。 这样我们就不怕了，橙子的营养价值特别丰富，还对眼睛有好处，白领一族冬天可以多吃点哦~ 1.橙子含有丰富的维生素C 橙子几乎补充维生素C的代名词了。维生素C可以抗氧化，有助于增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。 虽然橙子的维生素C含量是比较多的，但其实水果中酸枣和猕猴桃的维生素C含量比橙子还要高很多哦。 2.橙子含有丰富的胡萝卜素 橙子含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素和维生素C一样，也是一种抗氧化剂，二者协同增效。胡萝卜素是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。 不过一旦过多食用橙子会出现“橘子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”，一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。一般只要停止食用就能好转。 3.橙子含有纤维素和果胶物质 橙子中含有的纤维素和果胶物质，有利于清肠通便，排除体内有害物质，有防治便秘的功效，从而增强免疫力。 4.橙子有健胃消食的功效 橙子甘甜带酸，饱食之后肚胀难受时，吃点橙子或者橙汁都是非常不错的选择，不仅能够解除口胃中油腻之感，还能帮助消化，醒酒提神等等。 5.橙子有生津止渴的功效 如果在饭后吃适量的橙子或者饮橙汁，有解油腻、消积食、生津止渴的作用。在干燥的冬天，吃橙子可以有效去噪润喉，让人保持清爽，对身体有很好的保养作用。 为什么有的人吃橙子“上火”？ 吃完橙子皮肤发黄，口腔发炎，牙龈肿胀。 这往往是橙子中的糖比较高，吃过之后部分残留在口腔里，滋生了细菌，导致牙龈红肿。吃多了皮肤发黄是因为它含有较多的胡萝卜素，大量使用时积蓄在体内使皮肤泛黄。并没有危害，只要停止食用就会恢复。 要是害怕“上火”，吃完橙子刷个牙漱漱口就好了~ 大家都说橙子不能和牛奶一起吃，其实是毫无道理的。 橙子中的有机酸在遇到牛奶（弱碱性）后，因为酸碱度的作用使牛奶蛋白质变性凝固，出现絮状沉淀。但是这并不影响到它的吸收反而还会促进吸收，就算是你分开吃橙子和牛奶在胃酸作用下一样会变性凝固，这是正常的消化过程！ 橙子剥皮吃和切着吃差别很大？ 橙子的传统吃法是切着吃，但是这样橙汁会流的到处都是，壹姐喜欢把橙子剥的干干净净，然后一瓣一瓣吃，觉得这样吃好爽，也不会弄的到处都是汁水。但是口感好像差了点。 切的橙子水果刀会粘有表皮的油，而且吃的时候到处都是汁水，吃的时候还要把皮从两头剥开，这样的话那层白色的橘络几乎没有去除，所以我觉得影响口感~ 下面教大家一个手剥橘子的小方法
吃橙子之前先将橙子这样揉一揉（大约1分钟），待皮稍微软化下就可以剥了 揉好的橙子摆好，绿色果蒂的一头朝上，从这头开始剥 先用指甲将绿色果蒂周边剥一层，然后沿着白色筋壤开始剥 记得皮跟白色筋壤一起剥，因为之前揉过了，所以波起来很快，也很干净 剥完开吃。非常干净哦 小编说两句 冬天天气干燥，人本身就容易上火，那该怎么办呢？ 首先要保持科学的生活规律，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。 其次，多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素B，避免口唇干裂也有很好的疗效。 此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。还有，要保持平和的心态，避免情绪受到刺激而“上火”。 |
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