神曲养生药膳

化食，健脾暖胃——神曲粳米粥

神曲15克，粳米200克。先将神曲捣碎，煎取药汁后，去渣，入粳米，一同煮成稀粥。随量食服，每日一两次。本品对厌食症有较好的效果。

补气养血，开胃——地骨爆两羊

羊肉（瘦）250克，羊肝250克，地骨皮10克，陈皮10克，神曲10克，豆豉、料酒、水淀粉(豌豆）、葱、盐、白糖各适量。将地骨皮、陈皮、神曲加水适量，煎煮40分钟，去法，加热浓缩成稠液备用；葱切丝，嫩羊肉切成丝，羊肝去筋膜，切丝；羊肉丝、羊肝丝皆用水淀粉拌匀；锅入油，烧热，将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟；烹加药液和葱丝、豆豉、盐、白糖、料酒适量，收汁即可。

消积食一一神曲山楂粥

山楂50克，神曲15克，粳米30克。先用纱布将山楂、神曲包好放入锅中加水适量，煎煮半小时后去掉药渣，再加入粳米煮成稀粥，加适量白糖调味，即可食用，每天2次。

来源：神曲的功效与作用