 蛋黄是一种很常见的家常菜。基本上，很多人在年轻时都吃过这种食物。蛋黄也是反映鸡蛋营养的好食物。它味道平滑，营养丰富，这也是很多人喜欢它的原因。其中一个原因，和蛋黄的做法很简单，它是一个非常快速移动的菜，即使不能做饭的朋友也可以轻松上手，制作滑溜溜的嫩蛋。  虽然蛋黄很容易制作，但如果你不掌握正确的方法，很容易让鸡蛋蒸出来，味道很重。外观不是很好。今天，小编将与大家分享蒸蛋。整个过程，蒸蛋，锅后不加水！加入这一步，鸡蛋光滑嫩滑，没有蜂窝状。  准备食材：鸡蛋，白胡椒，酱油，食用油，韭菜，温水，盐。 鸡蛋羹的制作方法：  先用水冲洗鸡蛋表面，然后将鸡蛋壳碾碎成碗，加入盐，将白胡椒与筷子向一个方向混合，搅拌约1分钟，然后加入适量温水搅拌均匀。不要担心好的鸡蛋液，准备一个过滤器，通过过滤器过滤鸡蛋液，这样鸡蛋就可以蒸出来，嫩滑而没有蜂窝状。  将适量的水倒入锅中煮沸。当蒸汽上升时，将装有鸡蛋液的碗放入锅中。它可以蒸约10分钟。这次，韭菜可以用刀切成碎片。最后，把它放在蒸蛋挞上，淋上酱油，可以吃热油，以上是蒸蛋挞的正确方法，你学到了什么？  烹饪小贴士： 1、所以不要给锅加水，你应该加入更多的过滤步骤，过滤掉鸡蛋液中的杂质，使蒸蛋光滑嫩滑，无蜂窝。 2、蛋黄最好用热水煮锅，这样可以缩短蒸蛋的时间，使鸡蛋蒸熟而不涩，还能使鸡蛋吃得更加光滑嫩滑。 |
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