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在日常饮食中，食物的安全、卫生是最基本的，在食物的安全问题上，我们无法保证，只能通过从正规的渠道购买和用我们自己的经验来筛选，尽量购买安全的食物，但是食物的干净卫生却是我们力所能及的，也是我们必须要保证的。  现在很多人都是“无肉不欢”的，而排骨更是很多人都热衷的，但是，排骨的清洗工作也是非常重要的，而且清洗起来是比较麻烦的，偏偏很多人不重视，只是将排骨简单的用清水冲洗一下就完事了，殊不知，这样做不仅不能将排骨清洗干净，反而会使排骨变得更脏，因为清水中是含有一定的细菌的，只是用清水来清洗排骨，会使得排骨上面也沾上很多的细菌。排骨用清水是洗不干净的！洗排骨时放点“它”，脏东西自动跑出来！  它就是“面粉”啦！面粉大家都知道，我们在做馒头、包子等面食的时候需要用到它，其实，面粉还具有很好的清洁效力呢，用来清洗排骨是非常好的，首先，准备一盆温水，注意一定要是温水哦，因为凉水的话，清洁的效力会很弱，而开水虽然可以杀菌，但是排骨的肉质较嫩，容易使得排骨肉变柴，影响口感，然后将排骨放入温水中，加入适量的面粉，面粉的量主要是根据排骨的数量来，用手将面粉和排骨搅拌均匀，进行搓洗，很快你会发现水的表面浮现出一层血水和脏东西，把这些脏东西倒掉，再用清水冲洗一下就可以了。  所以说，排骨别只用清水洗了，再怎么洗也洗不干净，还会使排骨变得更脏，在清洗排骨的时候，不妨放一点面粉，脏东西和血水自动跑出来哦。 |
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