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很多朋友家里喜欢吃白醋，因为它具有独特的风味，但是大家是否知道，白醋也有不同种类。它们的口感和营养价值都存在很大的差别，今天小编和大家分享一下，一起来看看吧！ 第一，看配料。 调味品都要看看它的配料表，配料表中有苯甲酸钠和山梨酸钾的话，那一定就是勾兑的白醋，这两种成分都是食品添加剂，是合法安全的。由大米和玉米制作成的酿造醋，在口感和营养价值上面都比勾兑醋更好一些。 第二，看食醋的总酸。 优质的白醋总酸的含量要高于4g/100ml，如果太低的白醋就不建议购买。 第三，看产品标准号。 如果是GB18187，就是酿造醋，但如果是SB开头的就是勾兑醋，酿造醋的时间更长，材料更好一些，营养价值更高，大家尽量选购酿造醋。 第四，摇晃法。 把白醋摇晃几下，观察白醋起泡沫程度，如果泡沫丰富而且持续的时间长说明是酿造醋，而泡沫少，持续的时间短很有可能就是勾兑醋。 今天和大家分享关于白醋的注意点都知道了吗？ |
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